Плита индукционная Luxstahl ПИ 4-700

Индукционная плита Luxstahl ПИ 4-700 — профессиональное тепловое оборудование для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, кейтеринговых компаний и производственных пищеблоков. Четыре независимые индукционные зоны позволяют одновременно варить, жарить, тушить, пассеровать и готовить блюда в нескольких ёмкостях.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном, а не нагревает всю рабочую поверхность. Благодаря этому конфорки быстро выходят на заданную мощность, расходуют меньше энергии и помогают поддерживать комфортную температуру в горячем цехе.

Основные преимущества Luxstahl ПИ 4-700:

• 4 рабочие зоны для одновременного приготовления нескольких блюд.
• Быстрый нагрев — посуда нагревается практически сразу после включения.
• Точная регулировка мощности помогает контролировать кипение, жарку и томление.
• Экономичность — тепло направляется непосредственно на дно посуды, снижая потери энергии.
• Безопасность на кухне — поверхность вне зоны контакта с посудой нагревается значительно меньше, чем у классических электрических плит.
• Простая очистка — ровная стеклокерамическая поверхность легко очищается после смены.
• Надёжный корпус из нержавеющей стали, рассчитанный на ежедневную эксплуатацию в профессиональной среде.

Пользоваться плитой просто: установите на конфорку посуду с магнитным дном, включите нужную зону и задайте требуемый уровень мощности. Для эффективной работы рекомендуется использовать кастрюли, сковороды и сотейники с ровным ферромагнитным дном. После завершения приготовления достаточно выключить нагрев и протереть остывшую рабочую поверхность мягкой салфеткой.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Модель: Luxstahl ПИ 4-700.
• Количество конфорок: 4.
• Мощность одной конфорки: 3,5 кВт.
• Суммарная потребляемая мощность: 14 кВт.
• Напряжение питания: 380 В.
• Подключение: трёхфазная электрическая сеть.
• Габаритные размеры: 700 × 700 × 850 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Управление: независимое для каждой конфорки.
• Принцип нагрева: индукционный.
• Требования к посуде: дно должно обладать ферромагнитными свойствами.
• Назначение: варка, жарка, тушение, приготовление соусов, гарниров и основных блюд.
• Дополнительные опции: специализированная индукционная посуда приобретается отдельно.