Плита индукционная Kocateq MCIR46

Индукционная плита Kocateq MCIR46 — мощное профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель рассчитана на рестораны, столовые, гостиницы, кейтеринговые производства и другие предприятия общепита, где требуется одновременно готовить несколько блюд с точным контролем нагрева.

Четыре независимые индукционные зоны позволяют варить, жарить, тушить, пассеровать и поддерживать стабильное кипение в нескольких единицах посуды одновременно. Нагрев создаётся непосредственно в дне совместимой посуды, поэтому энергия расходуется эффективно, а рабочая поверхность нагревается значительно меньше, чем у традиционных электрических плит. Это технологическое оборудование для общепита помогает ускорить отдачу блюд и снизить тепловую нагрузку на кухне.

Ключевые преимущества Kocateq MCIR46:

• 4 мощные конфорки для одновременной работы с несколькими блюдами;
• быстрый выход на заданную температуру и высокая скорость приготовления;
• независимое управление каждой зоной нагрева;
• точная и стабильная регулировка мощности для деликатных и интенсивных процессов;
• стеклокерамическая рабочая поверхность без открытого пламени;
• простая очистка: достаточно удалить загрязнения с ровной поверхности после остывания;
• подходит для профессиональной посуды с ферромагнитным дном.

Пользоваться плитой просто: установите на конфорку кастрюлю, сотейник или сковороду с магнитным дном, включите нужную зону и выберите мощность. После снятия посуды нагрев прекращается, а гладкая поверхность быстро очищается. Такое оборудование для ресторанов удобно для горячих цехов с высокой загрузкой, где важны скорость, безопасность и повторяемый результат.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная напольная индукционная плита.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность одной конфорки: 6 кВт.
• Суммарная установленная мощность: 24 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Принцип нагрева: электромагнитная индукция.
• Рабочая поверхность: ударопрочная стеклокерамика.
• Управление: независимая регулировка мощности для каждой конфорки.
• Совместимая посуда: стальная, чугунная и другая посуда с ферромагнитным основанием.
• Конструкция: корпус из нержавеющей стали, рассчитанный на эксплуатацию в профессиональной кухне.
• Назначение: варка, жарка, тушение, приготовление соусов, гарниров и основных блюд.