Плита индукционная KAYMAN ПИ-2-12

Индукционная плита KAYMAN ПИ-2-12 — профессиональное кухонное оборудование с двумя мощными рабочими зонами, предназначенное для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель подходит для горячих цехов ресторанов, столовых, кафе, гастробаров, предприятий кейтеринга и других объектов общепита.

Плита использует индукционный принцип нагрева: энергия передаётся непосредственно дну посуды, а не нагревает окружающую поверхность. Это позволяет быстро доводить воду до кипения, точно поддерживать температуру при жарке, тушении и приготовлении соусов, а также снижать тепловую нагрузку на кухню. Такое оборудование для ресторанов особенно востребовано там, где важны скорость выдачи блюд, экономия электроэнергии и удобство работы повара.

Преимущества KAYMAN ПИ-2-12:

• две независимые конфорки для одновременного приготовления разных блюд;
• суммарная мощность 12 кВт — для быстрого нагрева и работы в часы пик;
• точная и оперативная регулировка нагрева без длительного разогрева оборудования;
• стеклокерамическая рабочая поверхность легко очищается от загрязнений;
• меньше нагрева воздуха в помещении по сравнению с классическими электрическими плитами;
• подходит для профессиональной посуды с ферромагнитным дном.

Пользоваться плитой просто: установите посуду на рабочую зону, включите питание и выберите необходимый уровень нагрева. После снятия посуды нагрев прекращается, а гладкую поверхность достаточно протереть после остывания. Плита станет практичным решением для кухни, где требуется надёжное технологическое оборудование для общепита и стабильный результат при высокой загрузке.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: индукционная профессиональная плита.
• Количество конфорок: 2.
• Суммарная потребляемая мощность: 12 кВт.
• Мощность одной конфорки: 6 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал рабочей поверхности: стеклокерамика.
• Управление: независимое регулирование мощности каждой зоны нагрева.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным дном.
• Назначение: варка, жарка, тушение, приготовление соусов, супов и гарниров.
• Подключение рекомендуется выполнять квалифицированным специалистом с учётом выделенной электрической мощности.