Плита индукционная Fagor C-I745

Индукционная плита Fagor C-I745 — профессиональное кухонное оборудование с четырьмя высокопроизводительными зонами нагрева. Модель предназначена для ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, производственных кухонь и других предприятий общепита с интенсивным потоком заказов. Она подходит для варки, жарки, тушения, пассерования и быстрого приготовления блюд в посуде с ферромагнитным дном.

Плита нагревает непосредственно посуду, а не окружающую поверхность, поэтому тепло передаётся быстро и с минимальными потерями. Это технологическое оборудование для общепита помогает ускорить выдачу блюд, снизить нагрев кухни и рациональнее расходовать электроэнергию.

Ключевые преимущества Fagor C-I745:

• 4 независимые индукционные зоны — удобно одновременно готовить несколько блюд;
• высокая скорость нагрева и точная регулировка мощности;
• стеклокерамическая рабочая поверхность легко очищается от загрязнений;
• меньше остаточного тепла по сравнению с традиционными электрическими плитами;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную профессиональную эксплуатацию;
• формат серии 700 позволяет встраивать плиту в тепловую линию оборудования для ресторанов.

Управление плитой интуитивно понятно: достаточно установить подходящую индукционную посуду на конфорку, выбрать нужный уровень мощности отдельным регулятором и начать готовить. После снятия посуды нагрев прекращается, а гладкую поверхность можно быстро протереть после остывания. Для стабильной работы рекомендуется использовать кастрюли, сотейники и сковороды с ровным магнитным дном.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная индукционная плита.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность одной зоны: до 5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 20 кВт.
• Панель: стеклокерамическая.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Управление: независимые механические регуляторы мощности.
• Электропитание: 380–400 В, 3N~, 50/60 Гц.
• Габаритные размеры: 800 × 730 × 290 мм.
• Монтаж: настольный или на совместимое основание тепловой линии Fagor.
• Совместимая посуда: изделия с ферромагнитным дном.
• Опции: открытые и закрытые подставки/основания серии Fagor 700 приобретаются отдельно, если требуются для напольной установки.