Плита индукционная EKSI Q12 Flat&Flat

Индукционная плита EKSI Q12 Flat&Flat — профессиональное кухонное оборудование с двумя независимыми плоскими зонами нагрева. Модель рассчитана на интенсивную работу на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, гостиницах, кулинариях и производственных кухнях. Это эффективное оборудование для ресторанов, где важны скорость приготовления, точный контроль нагрева и рациональное использование рабочего пространства.

Плита подходит для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, супов, гарниров и блюд в посуде большого объёма. Индукционная технология передаёт тепло непосредственно дну совместимой посуды, поэтому конфорка быстро выходит на рабочую мощность, а нагрев рабочей зоны остаётся минимальным.

Основные преимущества EKSI Q12 Flat&Flat:

• две независимые зоны позволяют одновременно готовить разные блюда;
• суммарная мощность 12 кВт обеспечивает быстрый нагрев и высокую производительность;
• плоская рабочая поверхность удобна для кастрюль, сотейников и сковород;
• точная регулировка мощности помогает контролировать процесс приготовления;
• индукционный нагрев снижает тепловую нагрузку на кухне и расход электроэнергии;
• гладкая стеклокерамика легко очищается от загрязнений.

Пользоваться плитой просто: установите посуду с ферромагнитным дном на нужную зону, включите питание и задайте требуемый уровень мощности. Каждая конфорка управляется отдельно, поэтому повар может одновременно поддерживать слабый нагрев для соуса и работать на максимальной мощности для быстрого кипячения. Такое технологическое оборудование для общепита особенно удобно для горячих цехов с высокой скоростью отдачи блюд.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Исполнение: Flat&Flat, две плоские зоны нагрева.
• Количество конфорок: 2 независимые индукционные зоны.
• Суммарная электрическая мощность: 12 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Управление: независимая регулировка мощности для каждой зоны.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным (ферромагнитным) дном.
• Назначение: приготовление блюд в наплитной посуде на профессиональной кухне.
• Опции: дополнительные опции для данной модели уточняются при заказе.