Плита индукционная EKSI IPM 3,5

Индукционная плита EKSI IPM 3,5 — компактное настольное профессиональное кухонное оборудование для быстрого приготовления, разогрева и поддержания температуры блюд. Модель рассчитана на одну зону нагрева и подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, баров, столовых, фуд-кортов и предприятий доставки.

Плита эффективно решает задачи приготовления супов, соусов, гарниров, горячих блюд и блюд à la carte. Индукционный принцип нагрева передаёт энергию непосредственно посуде: конфорка быстро выходит на заданную мощность, а рабочая поверхность нагревается значительно меньше, чем у традиционных электрических плит. Это технологическое оборудование для общепита особенно удобно для кухонь с ограниченной площадью, выездного обслуживания и организации дополнительного поста приготовления.

Основные преимущества EKSI IPM 3,5:

• мощность 3,5 кВт обеспечивает интенсивный нагрев и высокую скорость приготовления;
• настольное исполнение экономит пространство на кухне;
• точная регулировка мощности помогает контролировать процесс приготовления;
• стеклокерамическая поверхность легко очищается после работы;
• отсутствие открытого пламени повышает безопасность рабочего места;
• энергия расходуется преимущественно на нагрев посуды, что снижает тепловую нагрузку в цехе.

Для работы достаточно установить посуду с ферромагнитным дном на рабочую зону, включить устройство и выбрать необходимый уровень мощности или температуру. Плита проста в освоении, не требует сложной настройки и подходит как основное или вспомогательное оборудование для ресторанов и кафе. Для максимальной производительности рекомендуется использовать ровную индукционную посуду подходящего диаметра.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная плита, настольная.
• Количество конфорок: 1.
• Мощность: 3,5 кВт.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Материал рабочей поверхности: стеклокерамика.
• Управление: электронное, с регулировкой режима нагрева.
• Назначение посуды: кастрюли, сотейники и сковороды с магнитным дном.
• Исполнение: компактный корпус для установки на столешнице или технологическом столе.
• Дополнительные опции: отдельно не заявлены; индукционная посуда приобретается отдельно.