Официальный дилерПлита индукционная Dukers IH3500D - описание
Индукционная плита Dukers IH3500D — компактное решение для профессиональной кухни
Индукционная плита Dukers IH3500D разработана для оперативного приготовления, разогрева и поддержания температуры блюд. Модель подходит для предприятий торговли и общественного питания, а также может использоваться дома. Это практичное профессиональное кухонное оборудование для кафе, ресторанов, баров, фуд-кортов, кейтеринга и выездных мероприятий.
Благодаря компактному формату и одной зоне нагрева плиту удобно размещать даже там, где каждый сантиметр рабочей поверхности на счету. Dukers IH3500D станет функциональным выбором для мобильной кухни, презентации блюд, временной точки питания или небольшого производственного цеха. Такое оборудование для общепита помогает организовать рабочее место без установки громоздкой стационарной техники.
Эффективный и безопасный индукционный нагрев
Принцип работы плиты основан на передаче энергии непосредственно посуде: нагревается дно кастрюли или сковороды, а не сама рабочая поверхность. За счет этого помещение меньше перегревается, а риск случайного ожога существенно снижается — горячей остается в первую очередь установленная посуда.
Индукционная технология обеспечивает КПД до 90%, позволяя быстрее получать необходимую температуру и рационально расходовать электроэнергию. Если на конфорке отсутствует подходящая посуда, устройство автоматически прекращает работу. Дополнительную надежность при интенсивной эксплуатации обеспечивает встроенная защита от перегрева.
Управление и рабочие параметры
Плита оснащена удобной кнопочной панелью с активным джойстиком. Пользователь может точно настроить режим приготовления, выбирая один из 13 уровней мощности. Электронный таймер рассчитан на период до 120 минут, что удобно для блюд, требующих контроля времени.
- Количество конфорок: 1;
- Мощность зоны нагрева: от 0,5 до 3,5 кВт;
- Диапазон температуры: от 60 до 280 °C;
- Таймер: до 120 минут;
- Количество уровней мощности: 13;
- Автоматическое отключение без посуды;
- Защита от перегрева.
Прочный корпус и особенности эксплуатации
Корпус Dukers IH3500D изготовлен из нержавеющей стали с матовой отделкой. Сочетание черной рабочей зоны и металлического корпуса делает модель универсальной для современной кухни. Это технологическое оборудование для общепита легко вписывается в рабочие линии ресторанов, кофейных точек и баров.
Следует учитывать, что стеклокерамическая поверхность устойчива к обычным рабочим нагрузкам, однако сильные точечные удары могут привести к ее повреждению. Для долгой службы рекомендуется бережно устанавливать посуду и не допускать падения тяжелых предметов на панель.
Какую посуду можно использовать
Для стабильной работы индукционной плиты необходима посуда с ферромагнитным плоским дном. Оптимальный диаметр кастрюль, сотейников и сковород — от 120 до 260 мм. Лучше всего выбирать изделия с обозначением «Подходит для индукционных плит».
Подходящая посуда:
- чугунная;
- эмалированная металлическая;
- из нержавеющей стали, если дно обладает магнитными свойствами;
- с ровным плоским основанием.
Не допускается использовать:
- медную посуду;
- алюминиевую посуду без ферромагнитного слоя на дне;
- стеклянные и керамические емкости;
- посуду с выпуклым или деформированным дном.
Индукционная плита Dukers IH3500D — это удобное оборудование для ресторанов, небольших кафе и выездного обслуживания, где важны скорость нагрева, безопасность и экономичное использование электроэнергии. Компактная конструкция, точная настройка мощности и надежный стальной корпус делают ее эффективным помощником на профессиональной и домашней кухне.
