Плита индукционная Apach Chef Line SLRIFC49OS со сплошным покрытием

Плита индукционная Apach Chef Line SLRIFC49OS со сплошным покрытием — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для ресторанов, столовых, гостиниц, производственных кухонь и предприятий кейтеринга. Модель рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию и позволяет одновременно готовить несколько блюд: варить, жарить, тушить, пассеровать и поддерживать стабильный темп отдачи заказов.

Сплошная стеклокерамическая поверхность обеспечивает гибкое размещение посуды: повара могут свободно переставлять кастрюли, сотейники и сковороды в рабочей зоне без привязки к конфоркам. Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно дну посуды, поэтому рабочая поверхность нагревается значительно меньше, чем у традиционных электрических плит.

Плита станет рациональным выбором для тех, кто подбирает оборудование для общепита с высокой скоростью нагрева, точным контролем температуры и удобством санитарной обработки. Открытая подставка позволяет хранить гастроёмкости, инвентарь или кухонную посуду непосредственно под рабочей зоной.

• Высокая производительность: четыре индукционные зоны подходят для параллельного приготовления большого количества блюд.
• Сплошное покрытие: посуду можно размещать в пределах рабочей поверхности, оптимизируя пространство на линии.
• Быстрый нагрев: сокращается время выхода на рабочий режим и приготовления блюд.
• Экономия энергии: тепло направляется в посуду, а не расходуется на нагрев окружающего воздуха.
• Безопасность и комфорт: стеклокерамика проще очищается от загрязнений, а зона вокруг посуды меньше перегревается.
• Удобное хранение: открытое основание обеспечивает быстрый доступ к необходимому инвентарю.

Для работы достаточно подключить плиту к электросети, установить посуду с ферромагнитным дном на рабочую поверхность и выбрать требуемую мощность нагрева регуляторами. После завершения работы поверхность очищают мягкой салфеткой и средствами, предназначенными для стеклокерамики. Использование посуды, совместимой с индукцией, обеспечивает максимальную эффективность технологического оборудования для общепита.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита со сплошной стеклокерамической поверхностью.
• Серия: Apach Chef Line.
• Количество зон нагрева: 4.
• Суммарная электрическая мощность: 20 кВт.
• Мощность одной зоны: до 5 кВт.
• Тип установки: напольный.
• Основание: открытая подставка (Open Stand).
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал рабочей поверхности: ударопрочная стеклокерамика.
• Электропитание: 380–400 В, 3N~, 50/60 Гц.
• Габаритные размеры: 800×900×900 мм.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным (ферромагнитным) дном.
• Дополнительные опции: уточняются при заказе у поставщика.