Плита индукционная Apach Chef Line SLRI49OSEC

Индукционная плита Apach Chef Line SLRI49OSEC — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки: варки, жарки, тушения, приготовления соусов и гарниров. Модель рассчитана на кухни ресторанов, столовых, гостиниц, производственных цехов и других предприятий HoReCa, где важны высокая производительность, точный контроль нагрева и экономия рабочего времени.

Индукционный принцип нагрева передаёт энергию непосредственно дну посуды, а не разогревает окружающую поверхность. Это позволяет быстро выводить блюда на рабочую температуру, снижать теплопотери и поддерживать более комфортный микроклимат на кухне. Такое оборудование для ресторанов подходит для работы с высокой загрузкой и разными технологиями приготовления.

• Быстрый нагрев — конфорки оперативно реагируют на изменение заданной мощности.
• Четкий контроль температуры — удобно для деликатных соусов, обжарки и точного поддержания режима.
• Экономия энергии — нагревается посуда, а не вся рабочая поверхность.
• Безопасность персонала — зона вокруг посуды нагревается значительно меньше, чем у классических электрических плит.
• Простая санитарная обработка — ровную стеклокерамическую поверхность легко очищать после смены.
• Профессиональное исполнение — плита рассчитана на ежедневную эксплуатацию в составе линии технологического оборудования для общепита.

Для работы достаточно установить на зону нагрева посуду с ферромагнитным дном, включить плиту и выбрать необходимый уровень мощности. После снятия посуды нагрев прекращается, а гладкую поверхность можно быстро протереть после остывания. Плита будет практичным решением как для горячего цеха, так и для открытой кухни, где оборудование для кафе или бара должно выглядеть аккуратно и работать стабильно.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Серия: Apach Chef Line.
• Количество индукционных зон: 4.
• Мощность одной зоны нагрева: до 5 кВт.
• Общая установленная мощность: 20 кВт.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы.
• Материал рабочей поверхности: ударопрочная стеклокерамика.
• Исполнение: напольное, для установки в профессиональной кухонной линии.
• Ориентировочные габариты: 800×900×850 мм.
• Управление: индивидуальная регулировка мощности каждой зоны.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным дном.
• Рекомендуется подключение квалифицированным электриком с учетом выделенной мощности объекта.