Плита индукционная Apach Chef Line SLRI49

Плита индукционная Apach Chef Line SLRI49 — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель с четырьмя независимыми индукционными зонами рассчитана на рестораны, кафе, столовые, гостиницы и другие предприятия общепита с высокой загрузкой кухни.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, поэтому конфорки быстро выходят на рабочую мощность, а температура меняется практически мгновенно. Это позволяет уверенно работать с соусами, супами, гарнирами, блюдами вок и основными горячими блюдами, сокращая время приготовления и расход электроэнергии. Поверхность вокруг посуды нагревается значительно меньше, чем у традиционных электрических плит, что повышает комфорт и безопасность персонала.

Основные преимущества Apach Chef Line SLRI49:

• четыре рабочие зоны для одновременного приготовления нескольких блюд;
• быстрый нагрев и точная регулировка мощности;
• высокая энергоэффективность за счёт индукционной технологии;
• гладкая стеклокерамическая поверхность, которую легко очищать;
• минимальный нагрев рабочей зоны вне дна посуды;
• надёжное исполнение для ежедневной эксплуатации на профессиональной кухне.

Пользоваться плитой просто: установите на зону посуду с ферромагнитным дном, включите нужную конфорку и задайте мощность регулятором. Для стабильной работы важно применять кастрюли, сотейники и сковороды, совместимые с индукцией. Такое оборудование для ресторанов помогает повару быстрее реагировать на заказы, а снабженцу — оснастить горячий цех производительным и удобным решением.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная индукционная плита.
• Серия: Apach Chef Line.
• Количество индукционных зон: 4.
• Мощность одной зоны: до 5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 20 кВт.
• Электропитание: 400 В, трёхфазное подключение.
• Материал рабочей поверхности: ударопрочная стеклокерамика.
• Корпус: нержавеющая сталь.
• Управление: независимые механические регуляторы мощности для каждой зоны.
• Габаритные размеры: 800 × 900 × 250 мм.
• Назначение: технологическое оборудование для общепита, установка в составе тепловой линии.
• Совместимая посуда: с магнитным, ферромагнитным дном.
• Опции: нейтральные базы и подставки Chef Line подбираются отдельно в соответствии с проектом кухни.