Плита индукционная Apach Chef Line LRI87OS

Индукционная плита Apach Chef Line LRI87OS — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель рассчитана на рестораны, кафе, столовые, гостиницы, кейтеринговые производства и другие предприятия общепита, где важны скорость приготовления, точность нагрева и рациональное использование рабочего пространства.

Плита оснащена четырьмя независимыми индукционными зонами и открытой подставкой для хранения гастроемкостей, инвентаря или посуды. Индукция передаёт тепло непосредственно дну совместимой посуды: поверхность нагревается минимально, а энергия не расходуется на прогрев воздуха. Это помогает быстрее доводить блюда до готовности, снижает тепловую нагрузку на кухню и упрощает уборку.

Ключевые преимущества Apach Chef Line LRI87OS:

• быстрый нагрев и высокая скорость выхода на рабочую мощность;
• 4 независимые зоны для одновременного приготовления нескольких блюд;
• точная регулировка интенсивности нагрева для соусов, супов, жарки и тушения;
• экономичное энергопотребление за счёт направленного нагрева посуды;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается от загрязнений;
• открытая подставка увеличивает полезный объём рабочего места;
• корпус из нержавеющей стали подходит для ежедневной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.

Управление плитой интуитивно понятно: достаточно установить посуду с ферромагнитным дном на нужную зону, выбрать уровень мощности регулятором и приступить к приготовлению. После снятия посуды нагрев прекращается, что повышает безопасность персонала. Такое оборудование для ресторанов удобно использовать как на горячей линии, так и в составе технологического оборудования для общепита.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная индукционная плита на открытой подставке.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность одной зоны: 3,5 кВт.
• Общая электрическая мощность: 14 кВт.
• Напряжение питания: 380–400 В, 3 фазы.
• Габаритные размеры: 800×700×850 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Конструкция основания: открытая подставка (OS) для хранения кухонного инвентаря.
• Совместимая посуда: кастрюли, сотейники и сковороды с магнитным дном, предназначенные для индукционных плит.