Плита индукционная Apach APRI-89P/PL

Индукционная плита Apach APRI-89P/PL — профессиональное тепловое оборудование для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, столовых, отелей и производственных пищеблоков. Модель рассчитана на приготовление блюд в кастрюлях, сотейниках, сковородах и другой посуде с ферромагнитным дном: от быстрого кипячения воды и варки гарниров до обжаривания, тушения и приготовления соусов.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, поэтому конфорки быстро выходят на заданную мощность, а тепловые потери в рабочей зоне снижаются. Плита Apach APRI-89P/PL подходит для горячих цехов с высоким потоком заказов и станет эффективным решением для оснащения профессиональной кухни.

• Высокая скорость нагрева — посуда нагревается практически сразу после установки на рабочую зону.
• Четыре независимые зоны — можно одновременно готовить несколько блюд с разной интенсивностью нагрева.
• Экономичность — энергия расходуется преимущественно на нагрев посуды, а не окружающего воздуха.
• Комфорт в горячем цехе — стеклокерамическая поверхность меньше нагревает помещение по сравнению с классическими электроплитами.
• Простая очистка — ровная рабочая поверхность без выступающих ТЭНов легко очищается после смены.
• Надёжность для профессиональной эксплуатации — оборудование для общепита рассчитано на регулярные нагрузки и интенсивное использование.

Для начала работы достаточно установить подходящую посуду на конфорку и выбрать необходимый уровень мощности регулятором. После снятия посуды нагрев прекращается, что повышает безопасность и помогает поддерживать порядок на рабочем месте. Для стабильной работы рекомендуется использовать посуду с ровным магнитным дном, соответствующую диаметру зоны нагрева.

Apach APRI-89P/PL — технологическое оборудование для общепита, которое удобно включать в состав тепловой линии. Это практичный выбор для предприятий, которым требуется производительное профессиональное кухонное оборудование без сложного обучения персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: индукционная плита напольного исполнения.
• Количество конфорок: 4.
• Тип нагрева: индукционный.
• Количество независимых зон управления: 4.
• Материал рабочей поверхности: стеклокерамика.
• Номинальная мощность: 20 кВт.
• Мощность одной конфорки: 5 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Габаритные размеры: 800×900×850 мм.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и гастроёмкости с ферромагнитным основанием.
• Назначение: рестораны, кафе, столовые, кейтеринг, гостиницы и другие предприятия HoReCa.