Плита индукционная Apach APRI-47T/PL

Индукционная плита Apach APRI-47T/PL — профессиональное кухонное оборудование с четырьмя зонами нагрева для интенсивной работы на горячих цехах. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, кейтеринговых служб и других предприятий общепита, где важны высокая производительность, точный контроль температуры и экономия рабочего времени.

Плита использует индукционный принцип нагрева: энергия передаётся непосредственно дну совместимой посуды, а не нагревает воздух вокруг. Это позволяет быстро доводить воду до кипения, обжаривать продукты, готовить соусы, супы, гарниры и блюда в больших объёмах. Поверхность вокруг посуды нагревается значительно меньше, чем у традиционных электрических плит, поэтому её проще поддерживать в чистоте.

Ключевые преимущества Apach APRI-47T/PL:

• четыре независимые зоны нагрева для одновременного приготовления нескольких блюд;
• быстрый выход на рабочую мощность — сокращает время приготовления;
• точная и оперативная регулировка нагрева для деликатных и интенсивных процессов;
• стеклокерамическая рабочая поверхность без выступающих конфорок — удобна для очистки;
• минимальные теплопотери в помещение, что повышает комфорт персонала;
• настольное исполнение: легко интегрируется в тепловую линию как оборудование для ресторанов и кафе.

Для работы достаточно установить на зону нагрева посуду с ферромагнитным дном, выбрать необходимую мощность и начать приготовление. Управление интуитивно понятно: повар быстро меняет интенсивность нагрева в зависимости от технологии блюда. Плита особенно удобна как технологическое оборудование для общепита, где требуется стабильный результат при высокой загрузке кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: индукционная плита, настольная.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность: 14 кВт.
• Мощность одной зоны: до 3,5 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Материал рабочей поверхности: стеклокерамика.
• Корпус: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 800 × 700 × 250 мм.
• Рекомендуемая посуда: кастрюли, сотейники и сковороды с магнитным дном, пригодные для индукции.
• Особенности эксплуатации: требуется подключение к соответствующей трёхфазной электросети квалифицированным специалистом.