Плита индукционная Apach APRI-47P/PL

Индукционная плита Apach APRI-47P/PL — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель рассчитана на рестораны, кафе, столовые, гостиничные кухни и другие предприятия общепита, где важны высокая производительность, точность нагрева и рациональное использование рабочего пространства.

Четыре независимые индукционные зоны позволяют одновременно варить, жарить, тушить, готовить соусы и гарниры. Нагрев происходит непосредственно в посуде с ферромагнитным дном, поэтому поверхность быстрее выходит на рабочий режим, а потери тепла в окружающее пространство сокращаются. Это делает оборудование для ресторанов удобным решением для горячих цехов с постоянной загрузкой.

Преимущества Apach APRI-47P/PL:

• 4 конфорки для параллельного приготовления нескольких блюд;
• быстрый нагрев посуды без длительного разогрева рабочей поверхности;
• точная и оперативная регулировка мощности для деликатных и интенсивных процессов;
• меньше тепла в кухне по сравнению с традиционными электрическими плитами;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается после смены;
• корпус из нержавеющей стали подходит для ежедневной эксплуатации в профессиональной среде;
• подходит как технологическое оборудование для общепита с ограниченной площадью горячего цеха.

Работать с плитой просто: установите на зону посуду с магнитным дном, включите конфорку и выберите необходимую мощность регулятором. После снятия посуды нагрев прекращается, а стеклокерамика остаётся значительно менее горячей, чем у классических плит. Для стабильной работы рекомендуется использовать кастрюли, сотейники и сковороды с ровным ферромагнитным дном.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная профессиональная плита.
• Количество индукционных зон: 4.
• Мощность одной зоны: 3,5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 14 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазное подключение.
• Габаритные размеры: 800×700×850 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Управление: механические регуляторы мощности для каждой зоны.
• Используемая посуда: с ферромагнитным, ровным дном.
• Исполнение: напольное, на основании.
• Назначение: горячие цеха предприятий общественного питания.