Плита индукционная EKSI IPD 5

Индукционная плита EKSI IPD 5 — компактное и мощное профессиональное кухонное оборудование для быстрого приготовления, варки, жарки, тушения и разогрева блюд. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, кафе, столовых, фуд-кортах, кулинариях и на предприятиях общественного питания. Она подходит как для основной горячей линии, так и для организации дополнительного рабочего места на кухне.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, поэтому конфорка быстро выходит на заданную мощность, а тепловые потери снижаются. Плита помогает повару оперативно доводить блюда до готовности, поддерживать стабильный темп выдачи и экономить электроэнергию. Это практичное оборудование для ресторанов, где особенно важны скорость, контроль процесса и удобство уборки.

Преимущества EKSI IPD 5:

• мощность 5 кВт для работы с высокой производительностью;
• быстрый нагрев без длительного разогрева рабочей поверхности;
• точная регулировка интенсивности нагрева;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается;
• настольное исполнение экономит место на производственной линии;
• меньше тепла в помещении по сравнению с традиционными электрическими плитами;
• подходит для кастрюль, сотейников и сковород с ферромагнитным дном.

Для начала работы достаточно установить подходящую индукционную посуду на рабочую зону, включить плиту и выбрать необходимый уровень мощности. После приготовления поверхность не требует сложного обслуживания: её очищают мягкой салфеткой после остывания. EKSI IPD 5 — технологическое оборудование для общепита, ориентированное на понятную ежедневную эксплуатацию.

Дополнительные характеристики

• Тип: плита индукционная настольная.
• Количество конфорок: 1.
• Номинальная мощность: 5 кВт.
• Электропитание: 380 В.
• Материал рабочей поверхности: стеклокерамика.
• Управление: электронное, с регулировкой мощности.
• Назначение: варка, жарка, тушение, разогрев, приготовление блюд в посуде с магнитным дном.
• Исполнение: настольное.
• Рекомендуемая посуда: индукционная, с ровным ферромагнитным дном.
• Дополнительно приобретается: индукционная посуда — кастрюли, сковороды, сотейники и гастроёмкости с ферромагнитным основанием.