Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX50MBC

Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX-50MBC - это высокопроизводительный закрытый гриль, разработанный компанией Josper, который дополнен удобной полкой для предварительного прогрева продуктов. Это решение существенно увеличивает скорость приготовления блюд и наилучшим образом подходит для заведений с количеством посадочных мест до 150 человек.

Печь-хоспер создается из жаростойких материалов внутри, а внешние панели выполнены из нержавеющей стали. Дверца покрыта качественным термостойким керамическим напылением. Josper представляет собой современный аналог традиционной русской печи, обеспечивая равномерную термообработку продуктов со всех сторон, что позволяет достигать уникального благородного вкуса, присущего блюдам, приготовленным на древесном угле.

Особенности модели

• Универсальность: благодаря использованию специальной посуды для гриля, в печи можно готовить практически любое блюдо;
• Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
• Скорость приготовления блюд на 35% выше, чем на открытом гриле;
• Экономия угля до 35% по сравнению с открытыми мангалами;
• Контроль температуры осуществляется с помощью системы тяг (заслонок);
• Безопасность работы благодаря отсутствию открытого пламени.

Комплектация

• Внешний регулятор тяги (заслонка дымохода);
• Щипцы Josper;
• Щетка для чистки решеток с деревянной ручкой;
• Кочерга;
• Зольный ящик.

Внимание! Не забудьте добавить одну или две гриль-решетки к вашему хосперу! В комплект не входят.

Опции (приобретаются дополнительно)

• Гриль решетки;
• Пламегаситель;
• Колпак пламегасителя (рассеиватель);
• Посуда для гриля;

Характеристики модели

• Время розжига: примерно 50 мин;
• Производительность продукта: до 110 кг/ч;
• Расход угля: 16-20 кг/день;
• Рабочая температура: 250-350 °C;
• Эквивалентная мощность: 6 кВт;
• Размеры гриль-решетки: 760х750 мм;
• Производительность вытяжки: 1512 м³/ч;
• Максимальный поток дыма: 14 г/сек;
• Рекомендуемая высота установки от уровня пола: 550 мм;
• Габариты в упаковке: 1010х1010х1155 мм;
• Вес брутто: 333 кг.

Стандартно гриль-печь Josper поставляется с дверью цвета "орех". Дополнительно доступны хосперы с другими вариантами цветового оформления дверей, такими как: "чёрная эмаль", "белая эмаль", "бургундий", "нержавеющая сталь". Обратите внимание, что эмаль - это высококачественное керамическое жаростойкое покрытие.

• M - цвет орех (по умолчанию);
• VC - бургундий;
• NC - черная эмаль;
• BL - белая эмаль;
• IN - нержавеющая сталь.

При установке гриля на углях в помещении, для безопасного дымоотведения, настоятельно рекомендуем использовать гидрофильтр.