Печь для пиццы WellPizza Professionale 99D

Печь для пиццы WellPizza Professionale 99D - это идеальное решение для кафе, ресторанов, баров, кинотеатров и других заведений общественного питания в Москве. Модель Professionale выделяется среди аналогичных устройств благодаря своей сбалансированной инновационности. Она сочетает в себе высокую технологичность, привлекательный дизайн и доступную цену, что делает её сердцем любой пиццерии, готовой украсить интерьер заведения.
Электрическая подовая пицца-печь подходит для приготовления разнообразных видов пиццы - от толстой американской до тонкой неаполитанской. Также она отлично подходит для выпечки кондитерских изделий. Принцип её работы заключается в нагреве каменного пода до температур 350-400 градусов, что обеспечивает мгновенный и равномерный прогрев теста, быструю выпечку и получение хрустящей корочки.

Ключевые особенности модели

Электронная панель управления предоставляет множество функций, включая:
- сохранение 2-х программ с кнопками быстрого доступа;
- цифровая установка температуры верхнего и нижнего обогрева;
- возможность отложенного старта до 99 часов;
- таймер с сигналом оповещения;
- информирование о неисправностях и поломках печи.
Полностью стеклянная дверь из ударопрочного и жаропрочного стекла с крупным смотровым проемом дает возможность наблюдать за процессом выпечки;
Длинная ручка из нержавеющей стали позволяет открывать дверцу с любой стороны;
Механическая заслонка для удаления пара и дыма из камеры
Максимальная температура до 500°C позволяет проводить чистку печи методом пиролиза;
Фронтальная часть изготовлена из гигиеничной и прочной нержавеющей стали;
Возможность укладки печей друг на друга для достижения нужной производительности;
Высота пекарной камеры составляет 140 мм;
Каменный под 14 мм обеспечивает отличное теплообменное воздействие;
Печь может работать круглосуточно, что позволит вам удовлетворить спрос в любое время (при соблюдении рекомендованных режимов работы).