Печь для пиццы WLBake WellPizza Professionale 6D

Представляем печь для пиццы WellPizza Professionale 6D, идеальное оборудование для наладки процесса выпечки пиццы и запеканок в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общественного питания в Москве. Серия Professionale выделяется на фоне множества стандартных моделей, предлагая отличное сочетание доступной стоимости, функциональности и элегантного дизайна. Печь становится настоящим центром внимания, гармонично вписываясь в любой интерьер.
Электрическая подовая пицца-печь - это классическое решение для приготовления разнообразных видов пиццы: от толстой американской до тонкой неаполитанской, а также кондитерских изделий, которые выпекаются непосредственно на каменном поду.
Принцип ее работы основан на нагреве каменного пода до высоких температур (350-400 градусов), что позволяет моментально передавать тепло тестозаготовке. Это обеспечивает отличную скорость приготовления, мгновенный подъем теста и хрустящую корочку.

Ключевые особенности модели

Электронная панель управления предлагает ряд функций, включая:
- возможность сохранения 2 программ с быстрым доступом
- цифровую настройку температуры верхнего и нижнего обогрева
- отложенный старт до 99 часов
- таймер с сигналами об окончании времени
- уведомления об ошибках и поломках печи.
Полностью стеклянная дверь из двойного жаро- и ударопрочного стекла с большим смотровым проемом позволяет визуально контролировать процесс выпечки;
Длинная нержавеющая стальная ручка, расположенная вдоль всей дверцы, обеспечивает удобство в открытии с любой стороны;
Механическая заслонка для удаления пара и дыма из камеры.
Максимальная температура печи достигает до 500°C, что позволяет использовать метод пиролиза для легкой чистки;
Передняя панель изготовлена из долговечной и гигиеничной нержавеющей стали;
Печи могут устанавливаться одно на другое, что позволяет легко увеличивать производительность;
Высота пекарной камеры - 140 мм;
Толщина каменного пода - 14 мм;
Печь может использоваться непрерывно 24/7 (при соблюдении рекомендованных режимов работы).