Печь для пиццы подовая OEM-ALI 935/1

Представляем печь для пиццы Oem-Ali 935/1 из линейки SuperTop, специально разработанную для предприятий общественного питания в Москве. Эта модель прекрасно подходит для приготовления пиццы, выпечки и быстрого питания, требующих высоких температур.

Ключевые особенности модели

Данная 1-камерная подовая печь обладает размерами пода 113*108 см.
Производительность достигает 90 пицц в час при загрузке 9 пицц диаметром 35 см, 24 пиццы в час при загрузке 4 пицц диаметром 45 см, и 16 пицц в час при загрузке 4 противней 60*40 см.
Внутренние размеры камеры составляют 113,6*108,8*13,5 см.
Для равномерной выпечки и подрумянивания продуктов, камера изготовлена полностью из нержавеющей стали Aisi 430.
Интуитивно понятная цифровая панель управления с 7" дисплеем и скроллером позволяет легко устанавливать необходимые параметры.
Музыкальный сигнал привлекает внимание персонала в процессе работы.
Печь включает 3 стандартные программы выпечки с возможностью индивидуальной настройки.
Микропроцессор контролирует 6 зон нагрева (3 в верхней части камеры и 3 под подом) для оптимизации энергопотребления.
USB порт на фронтальной панели для подключения внешних устройств.
Раздельное регулирование мощности нагревательных элементов верхней части камеры и пода.
Максимальная температура достигает 450 градусов Цельсия, что позволяет готовить пиццу как в лучших пиццериях.
Устройство оснащено таймером и функцией самоочистки для упрощения ухода.
Также предусмотрена возможность программирования времени автоматического включения печи.
Интегрированный вытяжной зонт и вентилятор, с автоматическим или ручным управлением, обеспечивают быстрое удаление дыма и влаги из камеры.
Внутрение подсветка и панорамное двойное стекло в двери камеры позволяют контролировать процесс приготовления.
Съемная фронтальная панель из нержавеющей стали облегчает чистку.
Огнеупорный под камеры имеет большую толщину для долговременного удержания тепла.
В комплекте также идут открытый и закрытый стенды, а также тепловой шкаф.
Доступна индивидуальная отделка фронтальной панели в различных цветах и текстурах.
Мощность оборудования составляет 8,5/18,9 кВт.