Печь для пиццы Azimut P 18

Печь для пиццы Azimut P 18 — профессиональное электрическое оборудование для выпечки пиццы, хлебобулочных изделий, фокаччи, горячих закусок и блюд на противнях. Модель рассчитана на предприятия с высокой нагрузкой: пиццерии, рестораны, службы доставки, фуд-корты, столовые и производственные кухни.

Azimut P 18 позволяет одновременно готовить до 18 пицц диаметром до 30 см, что помогает поддерживать стабильную скорость выдачи заказов в часы пик. Каменная подовая поверхность аккумулирует тепло и способствует формированию равномерно пропечённой основы с хрустящей корочкой.

• Высокая производительность — вместимость до 18 пицц за одну загрузку подходит для интенсивной работы кухни.
• Раздельные пекарные камеры — можно одновременно готовить разные виды продукции или запускать выпечку партиями.
• Точная настройка нагрева — отдельное управление верхними и нижними нагревательными элементами помогает подобрать режим для тонкого теста, классической пиццы или фокаччи.
• Понятная эксплуатация — механическая панель управления не требует длительного обучения персонала.
• Равномерный результат — шамотный под обеспечивает интенсивный нагрев снизу и способствует качественной выпечке теста.
• Надёжное исполнение — корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая подовая печь для пиццы.
• Количество камер: 3.
• Вместимость: до 18 пицц.
• Рекомендуемый максимальный диаметр пиццы: до 300 мм.
• Количество пицц в камере: до 6 шт.
• Температурный диапазон: до 500 °C.
• Нагрев: независимые верхние и нижние ТЭНы.
• Регулировка температуры: отдельная для каждой камеры.
• Под: шамотный камень.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Дверцы камер: с термостойким смотровым стеклом.
• Подключение: 380 В, трёхфазная сеть.
• Установленная мощность: 18 кВт.
• Назначение: выпечка пиццы, фокаччи, хлеба, пирогов, запечённых закусок и изделий из теста.
• Опциональные аксессуары приобретаются отдельно: подставка под печь, лопаты для пиццы, щётки для очистки пода, противни и гастроёмкости при необходимости.