Печь для пиццы Azimut E 4/50

Печь для пиццы Azimut E 4/50

Azimut E 4/50 — профессиональная электрическая печь для выпечки пиццы в заведениях с высокой нагрузкой. Модель рассчитана на одновременное приготовление до 4 пицц диаметром до 500 мм, поэтому подходит для пиццерий, ресторанов итальянской кухни, кафе, фуд-кортов, служб доставки и производственных кухонь.

Печь обеспечивает интенсивный нагрев пода и стабильную температуру в камере, необходимую для выпечки пиццы с хрустящей основой, равномерно пропечёнными бортиками и сочной начинкой. Оборудование также можно использовать для приготовления фокаччи, лепёшек, хлебобулочных изделий и других блюд, требующих высокой температуры.

Управление печью понятное и не требует сложной подготовки персонала: оператор задаёт необходимый режим нагрева, контролирует температуру и получает предсказуемый результат от партии к партии.

Преимущества Azimut E 4/50

• Высокая производительность. Вместительная камера позволяет выпекать до 4 крупных пицц одновременно.
• Профессиональный температурный режим. Высокая температура подходит для быстрого приготовления классической итальянской пиццы.
• Равномерная выпечка. Шамотный под аккумулирует тепло и помогает сформировать хрустящую основу.
• Удобное управление. Простая панель управления облегчает работу поваров и сокращает время обучения персонала.
• Электрический формат. Печь не требует подключения к газовой магистрали и подходит для большинства профессиональных кухонь.
• Универсальное применение. Подходит не только для пиццы, но и для выпечки хлеба, фокаччи и горячих закусок.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная электрическая печь для пиццы.
• Модель: Azimut E 4/50.
• Количество камер: 1.
• Вместимость: до 4 пицц диаметром до 500 мм.
• Тип нагрева: электрические ТЭНы.
• Рабочая поверхность: шамотный под.
• Назначение: выпечка пиццы, фокаччи, лепёшек, хлебобулочных изделий.
• Регулировка нагрева: отдельная настройка верхнего и нижнего нагревательных элементов.
• Контроль температуры: термостат / температурный регулятор.
• Конструкция: теплоизолированный корпус, дверца с жаростойким стеклом.
• Подключение: к профессиональной электрической сети; параметры напряжения и потребляемой мощности необходимо уточнять по паспорту поставляемой модификации.

Опции и дополнительное оснащение

• Открытая или закрытая подставка под печь.
• Вытяжной зонт или конденсационный модуль — при необходимости, в зависимости от требований вентиляции.
• Лопаты для посадки и выемки пиццы, щётки для очистки пода.
• Дополнительные противни и гастроёмкости для выпечки других изделий.