Карамелизатор Gold Medal Mark 5 (right)

Карамелизатор Gold Medal Mark 5 (right) — профессиональное оборудование для приготовления карамельной массы и равномерного покрытия попкорна, орехов и других снеков сладкой глазурью. Модель востребована в кинотеатрах, парках развлечений, торговых центрах, фуд-кортах, кондитерских и на предприятиях по производству фасованных снеков.

Аппарат объединяет нагрев и перемешивание продукта в одном рабочем узле, помогая получать карамелизированный попкорн с однородным цветом, ароматом и покрытием. Исполнение right предусматривает правостороннее расположение выгрузки — это удобно при встраивании оборудования в производственную линию или при организации рабочего места с учетом направления потока продукции.

Преимущества Gold Medal Mark 5:

• профессиональное решение для стабильного производства карамельного попкорна;
• равномерное перемешивание помогает сократить количество непрокрытых зерен и пригорания;
• нагревательная система обеспечивает условия для приготовления карамельной смеси непосредственно в аппарате;
• правосторонняя выгрузка упрощает интеграцию в существующую планировку кухни или производственной зоны;
• подходит для регулярной интенсивной эксплуатации в коммерческих условиях;
• простое управление: оператор загружает ингредиенты, контролирует процесс приготовления и выгружает готовый продукт.

Для работы достаточно подготовить сырье, загрузить попкорн и ингредиенты для карамели в рабочую емкость, включить нагрев и перемешивание, а после достижения нужной консистенции выгрузить готовый продукт на охлаждение или дальнейшую фасовку. Регулярная очистка рабочих поверхностей после смены позволяет поддерживать гигиену и качество каждой партии.

Дополнительные характеристики

• Производитель: Gold Medal Products Co.
• Серия / модель: Mark 5.
• Тип оборудования: профессиональный карамелизатор / варочно-смесительный аппарат для снековой продукции.
• Назначение: приготовление карамельной массы и карамелизация попкорна, орехов и аналогичных продуктов.
• Исполнение: right — правосторонняя выгрузка готового продукта.
• Рабочие операции: нагрев, приготовление карамельной смеси, перемешивание, выгрузка.
• Область применения: кинотеатры, развлекательные комплексы, точки продаж попкорна, кондитерские, производства снеков.
• Подключение: электрическое; требуемые напряжение, мощность и тип сети необходимо уточнять по шильдику конкретной поставляемой версии.
• Монтаж: рекомендуется установка на ровной устойчивой поверхности с соблюдением требований к электроподключению, вентиляции и сервисному доступу.
• Опции: совместимые принадлежности, расходные материалы и дополнительное оборудование для охлаждения, хранения или фасовки продукции приобретаются отдельно.