Гриль прижимной Tatra TCG 6040 RR DT

Гриль прижимной Tatra TCG 6040 RR DT — профессиональный электрический контактный гриль для быстрого обжаривания продуктов с двух сторон одновременно. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, кафе, фастфуде, столовых, гостиничных кухнях, точках street food и отделах кулинарии.

Оборудование подходит для приготовления стейков, бургеров, котлет, колбасок, рыбы, овощей, шаурмы, панини, горячих сэндвичей и других блюд, которым требуется равномерная прожарка и выраженный рисунок гриля. Рифлёные поверхности формируют аппетитные полосы на продукте и помогают отводить излишки жира.

Главные преимущества Tatra TCG 6040 RR DT:

• Большая рабочая зона 600 × 400 мм — позволяет готовить несколько порций одновременно и ускоряет выдачу в часы пик.
• Двусторонний нагрев — продукт обжаривается сверху и снизу без переворачивания, что экономит время повара.
• Рифлёные чугунные поверхности — обеспечивают хороший контакт с продуктом, стабильную теплоотдачу и характерный гриль-рисунок.
• Простое управление — температура настраивается термостатами, а прижимная верхняя часть делает работу понятной даже при высокой загрузке кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический прижимной контактный гриль.
• Модель: Tatra TCG 6040 RR DT.
• Установка: настольная.
• Рабочая поверхность: 600 × 400 мм.
• Исполнение рабочих поверхностей: RR — рифлёная верхняя и рифлёная нижняя плиты.
• Материал жарочных плит: чугун.
• Количество зон нагрева: 2 независимые зоны.
• Верхняя часть: две прижимные нагревательные плиты.
• Управление нагревом: раздельные термостаты для рабочих зон.
• Температурный диапазон: до 300 °C.
• Нагрев: верхний и нижний, одновременный.
• Мощность: 7,2 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазное подключение.
• Конструкция: корпус из нержавеющей стали.
• Оснащение: съёмный лоток для сбора жира и крошек.
• Рукоятки: термоизолированные.
• Назначение: мясо, птица, рыба, овощи, полуфабрикаты, бургеры, сэндвичи, панини и блюда быстрого приготовления.