Гриль прижимной Rock Kitchen Solo 35D

Гриль прижимной Rock Kitchen Solo 35D — профессиональное тепловое оборудование для быстрого приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей, сэндвичей, панини, бургеров и других блюд с характерной поджаренной корочкой. Модель подходит для кафе, ресторанов, фуд-кортов, стритфуда, кофеен, гостиниц и кухонь с интенсивной загрузкой.

Прижимной принцип работы позволяет готовить продукт одновременно с двух сторон: не нужно переворачивать стейк, котлету или сэндвич вручную, а время приготовления сокращается. Гриль удобен для работы на линии раздачи, в зоне fast casual и на кухне, где важны стабильный результат и высокая скорость обслуживания.

Преимущества Rock Kitchen Solo 35D

• Одновременный нагрев с двух сторон — продукт готовится быстрее и равномернее.
• Аппетитная корочка — контакт с нагретыми рабочими поверхностями обеспечивает интенсивную обжарку.
• Универсальное применение — подходит для мясных блюд, горячих бутербродов, овощей, рыбы и полуфабрикатов.
• Компактный формат Solo — удобен для установки на столе или технологической линии при ограниченном рабочем пространстве.
• Простое управление — оператор задаёт необходимый режим нагрева, размещает продукт на нижней поверхности и опускает верхнюю часть.
• Стабильность приготовления — прижим помогает обеспечить одинаковую прожарку и внешний вид порций.

Работа с грилем не требует сложного обучения. После разогрева рабочих поверхностей продукт укладывают на нижнюю плиту, закрывают верхнюю прижимную часть и выдерживают необходимое время. По завершении приготовления достаточно снять готовое блюдо и очистить поверхности после их остывания в соответствии с инструкцией производителя.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональный электрический прижимной гриль.
• Модель: Rock Kitchen Solo 35D.
• Исполнение: однопостовое, настольное.
• Назначение: контактная жарка продуктов с двух сторон.
• Рабочая зона: одна нижняя и одна верхняя нагреваемые поверхности.
• Управление: механическое, с регулировкой температурного режима.
• Контроль нагрева: термостатическое поддержание заданной температуры.
• Конструкция: корпус для профессиональной эксплуатации; верхняя часть выполнена в формате прижимной крышки.
• Рекомендуемые продукты: бургеры, стейки, котлеты, куриное филе, рыба, овощи, тосты, панини, сэндвичи.
• Размещение: на устойчивой ровной поверхности с соблюдением требований по вентиляции и электробезопасности.
• Комплектация и точные параметры подключения, мощности, габаритов, диапазона температур и материала плит следует уточнять по техническому паспорту конкретной поставки.
• Дополнительные опции: отдельные аксессуары и сменные элементы приобретаются только при наличии в ассортименте поставщика.