Гриль прижимной Remta R79

Гриль прижимной Remta R79

Remta R79 — профессиональный электрический прижимной гриль для быстрого приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей, бургеров, сосисок, панини, горячих бутербродов и других блюд. Оборудование подходит для кафе, ресторанов, фастфуда, стритфуда, гостиничных завтраков, кулинарий и зон самообслуживания.

Принцип работы прост: продукт размещается на нижней жарочной поверхности, после чего верхняя плита опускается сверху. Нагрев происходит одновременно с двух сторон, поэтому блюдо готовится быстрее, получает аппетитную румяную корочку и сохраняет сочность внутри. Оператору не требуется постоянно переворачивать продукт — достаточно установить нужную температуру, закрыть крышку и контролировать степень прожарки.

• Двусторонний нагрев сокращает время приготовления и повышает производительность кухни.
• Прижимная верхняя плита обеспечивает равномерный контакт с продуктом и стабильный результат.
• Чугунные рабочие поверхности хорошо аккумулируют тепло и подходят для интенсивной эксплуатации.
• Терморегулятор позволяет подобрать режим для стейков, сэндвичей, овощей, рыбы и полуфабрикатов.
• Корпус из нержавеющей стали устойчив к нагрузкам, загрязнениям и удобен в ежедневной уборке.
• Поддон для жира помогает поддерживать чистоту рабочей зоны.
• Простое управление не требует длительного обучения персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический контактный (прижимной) гриль.
• Назначение: жарка и разогрев продуктов с одновременной обработкой сверху и снизу.
• Рабочие поверхности: массивный чугун.
• Конструкция: нижняя стационарная жарочная плита и верхняя подвижная прижимная плита.
• Регулировка температуры: механический термостат.
• Контроль работы: световые индикаторы нагрева и включения.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Система отвода жира: съёмный жиросборник.
• Подключение: электросеть, параметры напряжения и мощности уточняются по паспорту конкретной поставки.
• Рекомендуемая очистка: после остывания поверхности, без абразивных средств и без погружения оборудования в воду.
• Опции: отдельные фирменные опции для Remta R79, как правило, не предусмотрены; дополнительно могут приобретаться скребки для чугунных плит, термостойкие щипцы, средства для очистки грилей и расходные материалы для кухни.