Гриль прижимной FIAMMA GR 8.2

Гриль прижимной FIAMMA GR 8.2

FIAMMA GR 8.2 — профессиональный электрический прижимной гриль для быстрого приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей, сэндвичей, панини, бургеров, тостов и других блюд с характерной рифлёной корочкой. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию на профессиональной кухне: в ресторанах, кафе, фастфуде, гостиницах, столовых, кулинариях и на предприятиях общественного питания.

Двухзонная рабочая поверхность позволяет одновременно готовить несколько порций, сокращая время ожидания гостей. Верхние прижимные пластины равномерно контактируют с продуктом, поэтому блюдо быстро прожаривается с обеих сторон без постоянного переворачивания.

Главные преимущества FIAMMA GR 8.2:

• Быстрое приготовление. Мощный нагрев и контактный способ жарки уменьшают время приготовления мяса, сэндвичей и закусок.
• Две независимые зоны работы. Можно готовить разные продукты одновременно или включать только необходимую часть гриля в периоды низкой загрузки.
• Простое управление. Температура регулируется механическими термостатами — сотруднику не требуется длительное обучение для начала работы.
• Удобство обслуживания. Корпус из нержавеющей стали устойчив к ежедневной нагрузке и легко очищается; предусмотрен съёмный лоток для сбора жира и крошек.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональный электрический прижимной гриль.
• Модель: FIAMMA GR 8.2.
• Количество рабочих зон: 2.
• Количество верхних прижимных пластин: 2.
• Количество нижних жарочных пластин: 2.
• Тип жарочных поверхностей: рифлёные.
• Материал жарочных пластин: чугун.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Общая потребляемая мощность: 7,2 кВт.
• Электропитание: 400 В, 3 фазы.
• Регулировка температуры: независимая для каждой зоны.
• Рабочий температурный диапазон: до 300 °C.
• Нагревательные элементы: электрические, встроенные в конструкцию гриля.
• Управление: механическое, с термостатами и световыми индикаторами нагрева.
• Конструкция верхних пластин: самобалансирующаяся, с прижимным механизмом.
• Система удаления излишков жира: съёмные жиросборники.
• Назначение: жарка и разогрев сэндвичей, панини, мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов и блюд быстрого приготовления.
• Исполнение: настольное.
• Рекомендуемая сфера применения: рестораны, кафе, бары, фуд-корты, точки быстрого питания, столовые, кейтеринг и производственные кухни.