Гриль прижимной Enigma IEG-811

Гриль прижимной Enigma IEG-811 — профессиональное электрическое оборудование для быстрого приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей, сэндвичей, панини, бургеров и горячих закусок. Модель подходит для ресторанов, кафе, фастфуда, баров, столовых, точек street food и кухонь с ограниченным рабочим пространством.

Контактный принцип приготовления позволяет одновременно обжаривать продукт сверху и снизу. Это сокращает время выдачи блюд, помогает получать равномерную прожарку и аппетитную корочку без постоянного переворачивания ингредиентов.

Главные преимущества гриля Enigma IEG-811:

• Быстрое приготовление. Нагрев с двух сторон ускоряет обжарку стейков, котлет, сосисок, тостов и сэндвичей.
• Простое управление. Температура регулируется механическим термостатом — сотруднику достаточно выбрать нужный режим и контролировать готовность продукта.
• Равномерный нагрев. Массивные рабочие поверхности хорошо удерживают тепло и обеспечивают стабильный результат при серийной работе.
• Удобство в ежедневной эксплуатации. Прижимная крышка помогает готовить без переворачивания, а лоток для сбора жира упрощает очистку оборудования после смены.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: гриль прижимной электрический, контактный.
• Модель: Enigma IEG-811.
• Количество рабочих зон: 1.
• Тип нагрева: двусторонний — верхняя и нижняя жарочные поверхности.
• Материал жарочных поверхностей: чугун.
• Исполнение рабочих поверхностей: рифлёные.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Размер рабочей поверхности: 340 × 230 мм.
• Диапазон регулирования температуры: от 50 до 300 °C.
• Мощность: 2,2 кВт.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Термостат: механический, регулируемый.
• Индикация работы и нагрева: предусмотрена.
• Система отвода жира: съёмный поддон для сбора жира и крошек.
• Ручка верхней крышки: термоизолированная.
• Габаритные размеры: 430 × 370 × 210 мм.
• Назначение: приготовление сэндвичей, панини, мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов и блюд быстрого приготовления.