Гриль контактный Tatra TCG 6040 R R S+S

Гриль контактный Tatra TCG 6040 R R S+S

Tatra TCG 6040 R R S+S — профессиональный электрический контактный гриль с увеличенной рабочей поверхностью для интенсивной кухни. Оборудование предназначено для быстрого обжаривания мяса, стейков, бургеров, курицы, рыбы, колбасок, овощей, сэндвичей, панини и других блюд.

Модель подходит для ресторанов, кафе, стейк-хаусов, фастфуда, гостиниц, столовых, кухонь dark kitchen и точек с высокой скоростью выдачи. Двойная рабочая зона позволяет одновременно готовить несколько порций или работать с разными продуктами без потери темпа.

Главные преимущества:

• Высокая производительность. Рабочая поверхность шириной 600 мм удобна для приготовления нескольких порций одновременно.
• Комбинированные плиты. Верхние рифлёные поверхности формируют аппетитный рисунок гриля, а нижние гладкие подходят для равномерной обжарки и удобного приготовления сэндвичей, котлет и деликатных продуктов.
• Быстрый и равномерный нагрев. Контактное приготовление сокращает время тепловой обработки: продукт прогревается одновременно сверху и снизу.
• Простое управление. Температура регулируется механическими термостатами, а подпружиненные верхние панели легко поднимаются и фиксируются в рабочем положении. Оборудование не требует сложного обучения персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: контактный электрический гриль.
• Производитель: Tatra.
• Модель: TCG 6040 R R S+S.
• Исполнение: двойной контактный гриль.
• Материал жарочных поверхностей: чугун.
• Конфигурация верхних плит: рифлёные, две секции.
• Конфигурация нижних плит: гладкие, две секции.
• Размер рабочей поверхности: 600 × 400 мм.
• Количество зон нагрева: 2.
• Регулирование температуры: независимое для каждой зоны.
• Диапазон рабочих температур: до 300 °C.
• Тип управления: механическое, термостатическое.
• Верхние панели: подпружиненные, с регулируемым прижимом.
• Корпус: нержавеющая сталь.
• Наличие лотка для сбора жира: предусмотрено.
• Нагревательные элементы: электрические.
• Подключение: 380 В, трёхфазная сеть.
• Назначение: жарка мяса, птицы, рыбы, овощей, полуфабрикатов, бургеров, сэндвичей и панини.