Гриль лавовый Apach Chef Line SLLGG89OS

Гриль лавовый Apach Chef Line SLLGG89OS — профессиональное газовое оборудование для интенсивной тепловой обработки мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и полуфабрикатов. Модель рассчитана на оснащение ресторанов, стейк-хаусов, гостиниц, производственных кухонь и предприятий быстрого обслуживания.

Лавовые камни аккумулируют тепло от газовых горелок и равномерно передают его рабочей решётке. Благодаря этому продукты получают выразительный рисунок гриля, аппетитную корочку и характерный аромат приготовления на открытом огне — без использования древесного угля.

Ключевые преимущества:

• Газовый нагрев обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильную температуру.
• Две независимые зоны нагрева позволяют одновременно готовить разные продукты.
• Лавовые камни равномерно распределяют тепло по поверхности решётки.
• Прочная решётка подходит для регулярной эксплуатации при высокой загрузке кухни.
• Открытая подставка удобна для размещения инвентаря, гастроёмкостей и расходных материалов.
• Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии, нагреву и ежедневной санитарной обработке.
• Съёмный жиросборник упрощает очистку оборудования после смены.

Работать с грилем просто: подключите аппарат к газовой магистрали, включите нужную горелку, задайте интенсивность нагрева регулятором и дождитесь прогрева решётки. После этого продукты выкладываются непосредственно на рабочую поверхность. Независимое управление зонами помогает повару гибко распределять нагрузку: например, обжаривать стейки на сильном огне и одновременно доводить овощи или рыбу при более мягком нагреве.

Дополнительные характеристики

• Модель: Apach Chef Line SLLGG89OS.
• Тип: лавовый гриль.
• Источник нагрева: газ.
• Количество зон нагрева: 2.
• Номинальная тепловая мощность: 16 кВт.
• Габаритные размеры: 800 × 900 × 850 мм.
• Конструкция: напольная, на открытой подставке.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: решётка для приготовления на лавовых камнях.
• Регулировка мощности: независимая для зон нагрева.
• Система удаления жира: выдвижной жиросборник.
• Подключение: к газовой сети квалифицированным специалистом.