Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание фризера для жареного мороженого Foodatlas KCB-2Y (стола для топпингов, системы контроля температуры)
Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-2Y — профессиональная станция для приготовления ролл-мороженого, десертов на охлаждаемой поверхности и подачи ингредиентов из встроенного стола для топпингов. Оборудование подходит для кафе, фуд-кортов, островков в ТРЦ, кондитерских, ресторанов, парков развлечений и мобильных точек продаж.
Модель позволяет готовить популярное жареное мороженое непосредственно перед гостем: молочную основу смешивают с фруктами, шоколадом, печеньем, орехами или сиропами на холодной рабочей поверхности, затем распределяют тонким слоем, формируют роллы и дополняют топпингами. Такой формат помогает расширить десертное меню, ускорить обслуживание и сделать приготовление частью шоу-продажи.
- Две рабочие зоны — удобно одновременно готовить разные вкусы или обслуживать двух клиентов.
- Стол для топпингов — ингредиенты находятся под рукой, рабочее место выглядит аккуратно и организованно.
- Система контроля температуры — помогает поддерживать стабильное охлаждение поверхности для качественного формирования роллов.
- Наглядный процесс приготовления — повышает интерес гостей и стимулирует импульсные покупки.
- Производительное решение для точки продаж — подходит для работы в часы пик и при широком ассортименте добавок.
- Простое управление — оператор задаёт необходимый режим, охлаждает поверхность, выкладывает смесь и формирует десерт лопатками.
Для работы достаточно включить фризер, дождаться выхода рабочих зон на установленную температуру, подготовить основу и наполнители. Смесь выливают на охлаждаемую поверхность, быстро измельчают и перемешивают лопатками, распределяют тонким слоем, после застывания сворачивают в роллы и перекладывают в стакан. Топпинги добавляют перед подачей.
Дополнительные характеристики
- Тип оборудования: фризер для приготовления жареного мороженого (ролл-мороженого).
- Модель: Foodatlas KCB-2Y.
- Количество рабочих охлаждаемых поверхностей: 2.
- Конструкция: напольная профессиональная станция с рабочей зоной и столом для топпингов.
- Контроль температуры: предусмотрена система регулировки и поддержания температурного режима.
- Назначение: охлаждение и замораживание десертной смеси с последующим формированием роллов.
- Область применения: предприятия общественного питания, торговые островки, кафе и точки уличной торговли.
- Рекомендуемые расходные материалы: бумажные стаканы, крышки, ложки, салфетки, смеси для мороженого, сиропы и наполнители.
- Дополнительно могут приобретаться: лопатки для ролл-мороженого, гастроемкости для ингредиентов, дозаторы для соусов, контейнеры и упаковка для подачи.
