Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-1Y (контейнеры, световой короб, стол для топпингов)

Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-1Y — профессиональное оборудование для приготовления ролл-мороженого на охлаждаемой рабочей поверхности. Модель рассчитана на кафе, фуд-корты, островки в ТЦ, точки уличной торговли, рестораны, бары и развлекательные площадки. В комплект входят контейнеры для ингредиентов, световой короб для привлечения внимания гостей и стол для размещения топпингов.

Принцип работы прост: на охлаждённую поверхность наливают жидкую основу, добавляют фрукты, шоколад, печенье, ягоды или другие наполнители, затем быстро измельчают смесь лопатками и формируют аккуратные рулетики. Готовый десерт выкладывают в стакан и украшают топпингами. Такой формат позволяет готовить мороженое непосредственно при госте, создавать авторские сочетания и повышать средний чек.

Преимущества Foodatlas KCB-1Y:

• быстрое приготовление порционного жареного мороженого на глазах у покупателя;
• рабочая поверхность обеспечивает интенсивное охлаждение смеси и удобна для формирования роллов;
• контейнеры помогают держать добавки, ягоды и декор в зоне быстрого доступа;
• стол для топпингов упрощает сборку и подачу готового десерта;
• световой короб делает торговую точку заметнее и подходит для размещения рекламной информации;
• простое управление: достаточно включить оборудование, дождаться набора рабочей температуры и начать приготовление;
• подходит для расширения меню холодных десертов без сложных технологических процессов.

Для стабильного результата рекомендуется заранее подготовить смесь для мороженого и ингредиенты, распределить их по контейнерам и регулярно очищать рабочую поверхность после смены или при переходе между вкусами.

Дополнительные характеристики

• Модель: Foodatlas KCB-1Y.
• Назначение: приготовление жареного мороженого, ролл-мороженого и охлаждённых десертов.
• Тип оборудования: фризер с охлаждаемой рабочей плитой.
• Количество рабочих зон: 1.
• Питание: однофазная сеть 220 В.
• Управление: электрическое, с регулировкой работы холодильной системы.
• Материал контактных и внешних поверхностей: нержавеющая сталь.
• Комплектация: фризер, контейнеры для ингредиентов, световой короб, стол для топпингов.
• Рекомендуемые принадлежности: металлические лопатки-скребки, гастроёмкости для добавок, стаканы для подачи, крышки, расходные материалы для упаковки.