Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-1F (контейнеры, световой короб, стол для топпингов)

Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-1F — профессиональная морозильная станция для приготовления ролл-мороженого, десертов на холодной плите и авторских холодных смесей. Модель укомплектована контейнерами для ингредиентов, световым коробом и столом для топпингов, поэтому подходит для организации полноценной точки продаж в кафе, фуд-кортах, торговых центрах, парках, на выездных мероприятиях и островках формата street food.

Оборудование быстро охлаждает рабочую поверхность, позволяя готовить порционный десерт непосредственно перед гостем. Жидкая основа, молоко, сливки или фруктовое пюре распределяются по охлаждаемой плите, смешиваются с наполнителями, затем формируются в роллы или порционные порции. Такой формат помогает разнообразить меню и делает приготовление мороженого частью эффектной подачи.

Преимущества Foodatlas KCB-1F:

• рабочая станция для приготовления и продажи десертов в одном корпусе;
• комплект контейнеров помогает удобно хранить ягоды, шоколад, орехи и другие добавки;
• стол для топпингов ускоряет сборку заказа и поддерживает порядок на рабочем месте;
• световой короб привлекает внимание покупателей и подходит для размещения меню или фирменного оформления;
• приготовление происходит на виду у клиента, повышая доверие к продукту;
• понятное управление и несложная ежедневная очистка рабочей зоны;
• подходит для расширения ассортимента без установки отдельной витрины для ролл-мороженого.

Для работы достаточно включить фризер, дождаться выхода плиты на рабочий температурный режим, подготовить ингредиенты в контейнерах и налить смесь на холодную поверхность. После замораживания десерт измельчают и скручивают лопатками, добавляют топпинги и выдают гостю. Оператору не требуется сложная подготовка: основные операции быстро осваиваются персоналом.

Дополнительные характеристики

• Модель: Foodatlas KCB-1F.
• Тип оборудования: фризер для приготовления жареного мороженого (ролл-мороженого) на охлаждаемой плите.
• Назначение: приготовление порционных холодных десертов, смешивание основы с наполнителями, формирование роллов.
• Количество рабочих зон: 1 морозильная рабочая поверхность.
• Комплектация: контейнеры для ингредиентов, световой короб, стол для топпингов.
• Рекомендуемые ингредиенты: жидкая смесь для мороженого, сливки, молоко, йогурт, фруктовые пюре, ягоды, шоколад, печенье, орехи, сиропы.
• Размещение: стационарное, для помещений с соблюдением требований к вентиляции и электропитанию.
• Обслуживание: очистка рабочей поверхности и гастроемкостей после смены; запрещается использовать абразивные средства и заливать электрические узлы водой.
• Отдельно приобретаемые опции: дополнительные гастроемкости, лопатки для ролл-мороженого, расходные стаканы, крышки, ложки, ингредиенты и фирменное оформление светового короба.