Фризер для ролл мороженого FA-10 Foodatlas

Фризер для ролл мороженого FA-10 Foodatlas — профессиональное оборудование для приготовления тайского жареного мороженого, фруктовых сорбетов и авторских холодных десертов. Устройство быстро охлаждает рабочую поверхность до низкой температуры, благодаря чему жидкая смесь моментально замерзает и легко формируется в тонкие роллы при помощи шпателей.

Модель подходит для кафе, ресторанов, фуд-кортов, островков в ТЦ, парков развлечений, мобильных точек продаж и предприятий уличной торговли. FA-10 помогает организовать эффектную открытую готовку: посетитель видит весь процесс — от смешивания ингредиентов до подачи готовых роллов.

Ключевые преимущества:

• Одна охлаждаемая рабочая зона для приготовления порционных десертов.
• Быстрое замораживание смеси позволяет ускорить обслуживание гостей.
• Подходит для молочных основ, сливок, йогурта, фруктовых пюре и добавок.
• Зрелищная технология приготовления повышает интерес к точке продаж.
• Простое управление: оператор задаёт режим охлаждения и контролирует процесс визуально.
• Гладкая рабочая поверхность удобна для очистки после смены.

Для работы достаточно включить фризер, дождаться выхода поверхности на рабочую температуру, налить небольшую порцию подготовленной смеси и распределить её шпателями. После замерзания пласт десерта нарезают полосами, сворачивают в роллы и выкладывают в стаканчик с топпингами. Освоить базовую технику может сотрудник без специальной подготовки.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: фризер для ролл-мороженого (тайского жареного мороженого).
• Модель: FA-10.
• Производитель: Foodatlas.
• Исполнение: настольное, с одной охлаждаемой рабочей поверхностью.
• Назначение: приготовление ролл-мороженого, сорбетов и холодных десертов на основе жидких смесей.
• Электропитание: однофазная сеть 220 В, 50 Гц.
• Принцип работы: компрессорное охлаждение рабочей поверхности.
• Материал контактной зоны: металл, пригодный для пищевого применения.
• Управление: ручное, с регулировкой режима охлаждения.
• Комплектация и точные параметры рабочей поверхности рекомендуется уточнять по паспорту конкретной поставки.
• Дополнительно приобретаемые аксессуары: шпатели для ролл-мороженого, гастроёмкости для ингредиентов, стаканчики, крышки, ложки и оборудование для хранения топпингов.