Корзина для фритюрницы Kovinastroj (Kogast) K-EF (230x405x120)

Корзина для фритюрницы Kovinastroj (Kogast) K-EF (230×405×120 мм) — профессиональный аксессуар для безопасного и удобного приготовления продуктов во фритюре. Предназначена для совместного использования с фритюрницами серии K-EF и подходит для кухонь ресторанов, кафе, столовых, фастфуда, гостиниц и производственных предприятий.

Корзина позволяет быстро загружать, погружать в масло и извлекать порции картофеля фри, наггетсов, рыбы, овощей, морепродуктов, полуфабрикатов и других блюд. Перфорированная конструкция обеспечивает свободную циркуляцию масла вокруг продукта и помогает эффективно стекать излишкам фритюра после приготовления.

• Совместимость с Kovinastroj (Kogast) K-EF — корзина рассчитана на применение в соответствующих профессиональных фритюрницах.
• Удобный рабочий размер — габариты 230×405×120 мм подходят для приготовления стандартных порций.
• Быстрая загрузка и выгрузка — продукты помещаются в корзину до погружения во фритюр, что упрощает работу персонала.
• Равномерное приготовление — открытая сетчатая конструкция способствует контакту горячего масла со всей поверхностью продукта.
• Аккуратная подача — после подъема корзины масло стекает через ячейки, снижая его количество на готовом продукте.
• Практичность для профессиональной кухни — удобно использовать при регулярном приготовлении больших объемов блюд.

Для работы достаточно равномерно распределить продукт внутри корзины, не перегружая ее, и аккуратно опустить в разогретую фритюрницу. После завершения жарки корзину поднимают и выдерживают над ванной несколько секунд, чтобы остатки масла стекли. Простая схема использования помогает поддерживать стабильную скорость отдачи блюд в часы высокой загрузки.

Дополнительные характеристики

• Тип изделия: корзина для профессиональной фритюрницы.
• Совместимость: фритюрницы Kovinastroj (Kogast) серии K-EF.
• Габаритные размеры: 230×405×120 мм.
• Назначение: жарка продуктов во фритюре, извлечение и стекание излишков масла.
• Область применения: предприятия общественного питания, рестораны, кафе, столовые, фастфуд, пищевые производства.
• Конструкция: перфорированная/сетчатая рабочая емкость для циркуляции масла и отвода излишков фритюра.
• Отдельно приобретаемые опции: дополнительные корзины для организации параллельного приготовления и быстрой замены в процессе работы.