Фритюрница электрическая OZTI OFEI 4090

Фритюрница Ozti OFEI 4090 из серии 900 - это идеальное решение для профессионального использования в ресторанах, кафе и столовых. Она предназначена для приготовления разнообразных блюд с использованием большого объема масла или жира.

С помощью данной фритюрницы вы сможете быстро и эффективно готовить вкуснейшие чипсы, картошку фри, пончики, пирожки, а также блюда из мяса и рыбы с аппетитной хрустящей корочкой.

Преимущества модели

• Устойчивые внешние панели, изготовленные из нержавеющей стали.
• Цельная ванна из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для удобства очистки и повышенной гигиеничности.
• Защитный уклон от пользователя помогает избежать разбрызгивания масла.
• Непрерывное уплотнение между ванной и верхней частью продаваемой модели благодаря роботизированной сварке.
• Терморегулятор, который позволяет устанавливать температуру масла до 190°C.
• В комплекте идут две корзины половинного размера для удобства приготовления.
• Предусмотрено предохранительное термореле с функцией ручного сброса.
• Нагревательные элементы защищены кожухом из малого плотного материала, что продлевает срок службы масла.
• Ротация нагревательного элемента на 90° для упрощения процесса очистки электрических частей.
• Удобный слив масла благодаря сливной трубе с широким диаметром, расположенной под баком.

(!) Рекомендации по приготовлению с использованием фритюрницы

• Максимум 200 граммов картофеля фри можно приготовить в одном литре масла за один раз.
• При погружении в масло замороженных продуктов, масло быстро остывает, поэтому не класть более 100 г за один раз. Чтобы избавиться от лишнего льда, стряхните его перед жаркой.
• Если вы используете свежий картофель, рекомендуется сначала промыть его в воде и обсушить, чтобы избежать попадания влаги в масло.
• Рекомендуется жарить картошку фри в два этапа: первый - 5-10 минут при 170 ºC, второй - 2-4 минуты при 190 ºC.

Таблица температур для жарки различных продуктов