Фритюрница электрическая Kocateq EF81NW

Фритюрница Kocateq EF81NW наилучшим образом подходит для использования в заведениях общественного питания, где фритюрные блюда не являются основным направлением работы. Благодаря своей доступной цене и компактным размерам, она является отличным выбором для различных учреждений - от киосков быстрого питания до крупных ресторанов, где ее можно устанавливать на рабочей поверхности только во время использования.

Основные характеристики модели

• Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0,55 мм.
• Комплектуется прочной стальной корзиной размером 185х240х140 мм из нержавеющей стали Aisi201 с термоизолированной ручкой и крюком для удобного фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью.
• Длинные ТЭНы и значительная холодная зона позволяют использовать масло дольше без частых замен.
• Механическая панель управления с термостатом, регулируемым в диапазоне 30-200 ºС, а также индикаторами питания и включения нагревательных элементов.
• Двойная система защиты: датчик корректной установки нагревательных элементов и защитный термостат, отключающий нагрев в случае неисправности.
• Емкость для масла 235х300х200 мм из нержавеющей стали Aisi201 толщиной 0,7 мм.

(!) Рекомендации по приготовлению с использованием фритюрницы

• Максимально 200 граммов картофеля фри можно готовить за один раз в одном литре масла.
• Не рекомендуется помещать больше 100 г продуктов замороженного состояния в масло одновременно, так как это быстро охладит масло. Перед жаркой стряхните лишний лед.
• Для приготовления картофеля фри из свежего картофеля, сначала промойте его и просушите, чтобы избежать попадания воды в масло.
• Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: первый - 5-10 минут при 170 ºС (предварительная жарка), второй - 2-4 минуты при 190 ºС (окончательная жарка).

Температурная таблица для жарки продуктов

Для приобретения фритюрницы Kocateq EF81NW и других необходимых товаров обращайтесь в компанию РЕСТОБАР.