Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание фритюрницы Grill Master ф2фрэ (21602)
Фритюрница Grill Master Ф2ФрЭ наилучшим образом подходит для приготовления разнообразных кулинарных и кондитерских изделий путем погружения их в обильный объем горячего жира или растительного масла (фритюр). Это отличный выбор для использования в ресторанах, столовых и кафе, а также на торговых предприятиях в Москве.
Технические характеристики
Время приготовления: 10 минут
Количество корзин: 2 (102x220x150 мм)
Материал корзин: нержавеющая сталь
(!) Рекомендации по приготовлению продуктов во фритюрнице
- В одном литре масла можно обжарить максимально 200 граммов картофеля фри.
- При добавлении продуктов из холодильника масло быстро остывает, поэтому следует добавлять не более 100 г за раз. Удалите излишки льда с замороженных продуктов, потрясив их над раковиной.
- Если вы используете свежий картофель, промойте его перед жаркой и тщательно высушите, чтобы избежать попадания воды в масло.
- Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: сначала проведите предварительную жарку при 170 ºС в течение 5-10 минут, затем завершите процесс при 190 ºС за 2-4 минуты.
Таблица температур для приготовления различных продуктов
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю из пармезана | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Крокеты (мясные/рыбные/картофельные) | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Куриные крокеты | 190 |
| Жареные креветки | 180 |
Закончите вашу кулинарную фантазию с фритюрницей Grill Master Ф2ФрЭ и подайте разнообразные блюда, которые понравятся каждому!







