Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание фритюрницы газовой KAYMAN ФГ-1-14
Газовая фритюрница Kayman ФГ-1-14 - незаменимый помощник в сфере общественного питания. наилучшим образом подходит для ресторанов, кафе и столовых в Москве, она позволяет готовить аппетитные блюда во фритюре с использованием значительного объема масла. С помощью этой фритюрницы вы сможете создавать разнообразные хрустящие лакомства, которые обязательно займут свое место в меню любого заведения.
Ключевые особенности модели
Фритюрница изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и оснащена мощной газовой горелкой с системой газ-контроля для обеспечения безопасности.
Электророзжиг делает процесс запуска более удобным, а газовый термостат автоматически регулирует температуру жарки.
Для точного контроля температуры предусмотрен стрелочный термометр, который показывает текущую температуру масла.
Также имеется сливной кран для удобного слива отработанного масла.
Технические характеристики
Закрытый стенд с дверцами
1 фритюрная ванна с емкостью до 15 литров
Рабочий объем 9 л
1 корзина
1 специальная горелка
Электророзжиг
Полный газ-контроль
Газовый термостат с плавной регулировкой температуры от +40 до 190 °C
Расход газа, кг/ч (пропан-бутан): 0,69 кг/ч
Расход газа, м³/ч (метан, природный): 1,18 м³/ч
Подключение к газопроводу: 1/2"
Электророзжиг горелки
(!) Рекомендации по использованию фритюрницы
Таблица температур жарки продуктов
| Продукт | Температура жарки, °C |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |










