Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание фритюрницы Azimut FE 60 EL
Фритюрница Azimut FE 60 EL наилучшим образом подходит для использования в сфере общественного питания: в ресторанах, кафе и столовых, а также в торговых предприятиях. Она предназначена для приготовления разнообразных блюд с использованием значительного объема масла или жира.
Устройство быстро достигает рабочего режима после включения, и даже в часы пик температура масла остается стабильной, что обеспечивает отличные результаты при большой загрузке.
В холодной зоне оборудования аккумулируются мелкие остатки панировки, муки и крошки, что предотвращает их повторное пережаривание, обеспечивая тем самым более вкусное и здоровое приготовление пищи.
Основные особенности модели
- Электромеханическая панель управления
- Безопасный сливной кран
- Холодная зона под ТЭНом
- Нержавеющая сталь для ТЭНа
- Предохранительный термостат до 235°C
- Высокая производительность: до 14 кг картофеля фри в час
(!) Рекомендации по использованию фритюрницы
Таблица температур для жарки продуктов:
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Выбрав фритюрницу Azimut FE 60 EL, вы обеспечите эффективность и высокое качество приготовления любимых блюд.










