Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание фритюрницы ATESY панда-евро-1х1/3
Фритюрница Atesy Панда Евро-1х1/3 предназначена для приготовления разнообразных продуктов во фритюре в сферах общественного питания, включая рестораны, столовые и кафе, а также на предприятиях торговли в Москве.
Конструкция фритюрницы состоит из нержавеющей гастроемкости GN 1/3 и блока управления с ТЭНом. ТЭН, выполненный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает эффективный нагрев масла, сохраняя его качественные характеристики на протяжении всей смены.
Терморегулятор позволяет поддерживать установленную температуру масла в диапазоне от +50°С до +190°С.
Специальная решетка из нержавеющей стали, закрывающая ТЭН, предотвращает контакт с продуктами, что исключает их подгорание.
Особенности модели
- Все элементы фритюрницы изготовлены из пищевой нержавеющей стали для максимальной надежности.
- На ванне имеется маркировка уровня масла (максимум и минимум) и удобный кран для слива масла.
- Сетка из нержавеющей стали с практичной ручкой, оснащенной «холодной» пластиковой накладкой для комфортного использования.
- Ванна закрывается крышкой, что позволяет удерживать тепло и ароматы внутри.
- Съемный блок управления упрощает процесс санитарной обработки фритюрной ванны.
Характеристики модели
- Время разогрева до 190°С при температуре окружающего воздуха 20 °С составляет всего 12 минут.
- Объем фритюрной корзины: 2.8 литра.
- Фритюрная ванна (гастроемкость): GN-1/3x200.
Сравнение фритюрниц Atesy серии Панда-ЕВРО
(!) Рекомендации по использованию фритюрницы
Таблица температур для жарки различных продуктов
| Продукт | Температура жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |









