Артикул:
29963
Технические характеристики
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
—
Италия
Количество емкостей, шт.
—
2
Кран для слива
?
Предназначен для слива готового продукта или отработанной воды, масла. Открытие, закрытие и регулировка осуществляются вручную посредством поворота вентиля.
—
нет
Общий объем фритюрного масла, л,
—
36
Объем одной ванны, л.
—
18
Срок гарантии, мес.
?
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
—
12
Срок поставки, дней
?
Указан срок поставки товара в случае его отсутствия на складе на момент заказа
—
уточняйте
Температурный режим, °C
—
+90...+195
Тип питания
—
Газ
Все характеристики
Цена
314 000 руб.
Нет в наличии
Наличие в городах
Нашли дешевле?
В корзину
Заказать в 1 клик
Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Товар есть в наличии на складах
Технические характеристики
Очередная поставка
Срок поставки, дней
?
Указан срок поставки товара в случае его отсутствия на складе на момент заказа
уточняйте
Заводские данные
Срок гарантии, мес.
?
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
Италия
Основные характеристики
Общий объем фритюрного масла, л,
36
Количество емкостей, шт.
2
Кран для слива
?
Предназначен для слива готового продукта или отработанной воды, масла. Открытие, закрытие и регулировка осуществляются вручную посредством поворота вентиля.
нет
Объем одной ванны, л.
18
Температурный режим, °C
+90...+195
Тип питания
Газ
Тип подключения
газ
Тип установки
?
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации
напольный
Напряжение и мощность
Напряжение, В.
?
220В - стандартное подключение 380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки) 220В/380В - универсальное подключение
Газ
Мощность, кВт.
?
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
30.4
Размер и вес
Габаритные размеры, мм.
900х800х850
Ширина, мм.
?
Расстояние слева направо если Вы стоите лицом к товару.
900
Глубина, мм.
?
Расстояние от передней части товара до задней части (если Вы стоите лицом к передней части товара)
800
Высота, мм.
?
Расстояние от пола до верхней границы товара.
850
Вес (без упаковки), кг.
?
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
124
Упаковка
Вес (с упаковкой), кг.
?
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
142.6
Высота (в упаковке), мм.
918
Ширина (в упаковке), мм.
972
Глубина (в упаковке), мм.
864
Описание фритюрницы Apach APFG-89P
Газовая фритюрница Apach APFG-89P 900 серии наилучшим образом подходит для приготовления разнообразных блюд во фритюре на предприятиях общественного питания в Москве.
Преимущества данной модели
- Пьезоэлектрический поджиг для удобства в использовании
- Горизонтальные горелки из прочного чугуна
- Ванна из нержавеющей стали AISI 304 для долговечности
- Холодная зона для предотвращения перегрева масла
- Емкость для сбора масла с встроенным фильтром из нержавеющей стали
- Регулировка температуры от 90 до 190°C
- Регулируемые ножки для установки на любой поверхности
- Комплект включает форсунки для перенастройки на баллонный газ
- Корзина с крышкой поставляется в комплекте
Технические характеристики
- Количество ванн: 2
- Объем ванны, л: 18+18
- Закрытая подставка для дополнительной безопасности
- Количество корзин в комплекте: 2
(!) Рекомендации по приготовлению продуктов во фритюрнице
- Максимум 200 граммов картофеля фри можно готовить в одном литре масла.
- Не загружайте более 100 граммов продуктов за один раз, чтобы избежать быстрого охлаждения масла. Лед с продуктов можно стряхнуть перед отправкой в масло.
- Если картофель фри готовится из свежего картофеля, сначала необходимо промыть ломтики и обсушить их перед жаркой.
- Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: первый этап (предварительная жарка) при температуре 170 ºС от 5 до 10 минут; второй этап (окончательная жарка) при температуре 190 ºС от 2 до 4 минут.
Таблица температур для жарки продуктов
| Продукт | Температура жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Отзывы и оценки
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...









