Мармит Abat Hot-Line ЭМК-70Х 21000001927

Мармит Abat Hot-Line ЭМК-70Х 21000001927 — электрический мармит вторых блюд с водяным нагревом, предназначенный для кратковременного хранения и раздачи готовой пищи в горячем состоянии. Модель поддерживает стабильную температуру гарниров, мясных и рыбных блюд, соусов, овощей и других готовых продуктов без пересушивания.

Это профессиональное кухонное оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию в столовых, ресторанах, кафе, гостиницах, корпоративных пищеблоках, линиях раздачи и других предприятиях общепита. Мармит может использоваться самостоятельно либо встраиваться в технологическую линию Hot-Line. Ровная рабочая поверхность и фронтальная подача блюд делают его удобным для самообслуживания и работы персонала.

Ключевые преимущества:

• Водяная баня обеспечивает бережный и равномерный нагрев продуктов.
• Вместимость до 3 гастроемкостей GN 1/1 позволяет одновременно подавать несколько блюд.
• Плавная регулировка температуры помогает подобрать режим для гарниров, соусов и основных блюд.
• Сливной кран упрощает удаление воды после смены и санитарную обработку ванны.
• Корпус из нержавеющей стали подходит для ежедневной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.
• Регулируемые ножки позволяют устойчиво установить оборудование на неровном полу.
• Формат Hot-Line удобен для комплектации единой линии раздачи с другим оборудованием для ресторанов.

Работа с мармитом не требует сложной подготовки: ванна заполняется водой до необходимого уровня, устанавливаются гастроемкости с готовыми блюдами, после чего задаётся рабочая температура. В процессе раздачи персоналу достаточно контролировать наличие воды и поддерживать чистоту рабочей зоны. Такое технологическое оборудование для общепита помогает сохранять качество готовой пищи и организовать быстрый отпуск блюд в часы пик.

Дополнительные характеристики

• Тип: мармит вторых блюд, электрический.
• Серия: Abat Hot-Line.
• Принцип нагрева: водяная баня.
• Количество гастроемкостей: до 3 шт.
• Формат гастроемкостей: GN 1/1.
• Рекомендуемая глубина гастроемкостей: до 150 мм.
• Диапазон регулирования температуры: от +30 до +85 °C.
• Время разогрева воды до рабочего режима: не более 25 минут.
• Объём заливаемой воды: около 35 л.
• Номинальная потребляемая мощность: не более 3,03 кВт.
• Номинальное напряжение: 230 В.
• Количество ТЭНов: 2 шт.
• Материал корпуса и ванны: нержавеющая сталь.
• Слив воды: кран в нижней части ванны.
• Габаритные размеры: 1120×705×870 мм.
• Масса: около 80 кг.
• Дополнительно приобретаются при необходимости: гастроемкости GN 1/1 нужной глубины, крышки для гастроемкостей, разделители и инвентарь для линии раздачи.