Тестораскаточная машина YM-500B Foodatlas (220V)

Тестораскаточная машина YM-500B Foodatlas (220V) — профессиональное оборудование для равномерной раскатки дрожжевого, слоёного, песочного и других видов теста. Модель востребована в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пищевых производствах и цехах с собственным изготовлением полуфабрикатов.

Машина помогает быстро получать пласты теста стабильной толщины для круассанов, слоек, пирогов, пиццы, лапши, печенья, коржей и других изделий. Использование тестораскатки снижает ручной труд, ускоряет подготовку заготовок и повышает повторяемость результата от партии к партии.

• Рабочая ширина 500 мм — подходит для изготовления крупных пластов и серийной работы.
• Регулировка толщины — позволяет точно подготовить тесто под конкретную рецептуру.
• Равномерная раскатка — уменьшает риск разрывов, неоднородности и перерасхода сырья.
• Питание 220 В — удобно для установки на объектах без трёхфазной сети.
• Высокая производительность — оператор быстрее подготавливает тесто, чем при ручной раскатке.
• Простое управление — достаточно уложить подготовленное тесто на ленту, установить необходимый зазор между валками и выполнить раскатку.

Для качественного результата рекомендуется предварительно разделить тесто на порции, слегка подпылить его мукой при необходимости и постепенно уменьшать толщину валков за несколько проходов. После завершения работы поверхности и ленты следует очистить от остатков теста и муки.

Дополнительные характеристики

• Модель: YM-500B.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: тестораскаточная машина.
• Напряжение питания: 220 В.
• Ширина раскатки: до 500 мм.
• Регулируемая толщина теста: ориентировочно 1–35 мм.
• Конструкция: валковая машина с транспортёрными лентами.
• Назначение: раскатка теста для хлебобулочных, слоёных, кондитерских и мучных изделий.
• Область применения: пекарни, кондитерские, предприятия общественного питания и производственные цеха.
• Отдельно приобретаемые опции: совместимые аксессуары и дополнительное оснащение следует уточнять у поставщика для конкретной комплектации.