Тестораскаточная машина YM-350B Foodatlas (380V)

Тестораскаточная машина YM-350B Foodatlas (380V) — профессиональное оборудование для равномерной раскатки различных видов теста. Модель применяется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых, цехах по производству полуфабрикатов и на предприятиях общественного питания.

Машина помогает быстро подготовить пласты заданной толщины для лапши, пельменей, вареников, чебуреков, слоёной выпечки, пирогов, основы для пиццы и других изделий. Раскатка валками обеспечивает однородную структуру теста и сокращает ручной труд, что особенно важно при стабильном потоке заказов.

Ключевые преимущества:

• Рабочая ширина до 350 мм — удобна для большинства производственных задач.
• Питание от сети 380 В — решение для профессиональных кухонь и производственных цехов.
• Равномерная толщина тестового пласта по всей ширине валков.
• Регулировка зазора между валками позволяет получать тесто нужной толщины.
• Снижает время на подготовку заготовок и повышает повторяемость результата.
• Компактное исполнение подходит для размещения на производственном столе.

Работа с тестораскаточной машиной не требует сложных навыков: подготовленное тесто подают между валками, устанавливают необходимый зазор и последовательно прокатывают пласт до нужной толщины. Для качественной работы рекомендуется делить тесто на порции, слегка подпиливать его мукой и очищать рабочие поверхности после завершения смены.

Дополнительные характеристики

• Модель: YM-350B.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: тестораскаточная машина.
• Электропитание: 380 В.
• Рабочая ширина валков: 350 мм.
• Назначение: раскатка дрожжевого, пресного, песочного и других видов теста с учётом их консистенции.
• Регулировка толщины: механическая, изменением расстояния между валками.
• Конструкция: корпус с приводным механизмом и раскаточными валками.
• Область эксплуатации: предприятия общественного питания, пекарни, кондитерские и пищевые производства.
• Дополнительные опции: совместимые ножи и насадки для нарезки теста приобретаются отдельно при наличии соответствующей версии и креплений.