Тестораскаточная машина YM-300B Foodatlas

Тестораскаточная машина YM-300B Foodatlas — профессиональное настольное оборудование для равномерной раскатки теста. Модель подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, пиццерий и небольших производственных цехов. С её помощью удобно подготавливать пласты для лапши, пельменей, вареников, чебуреков, слоёной выпечки, основы для пиццы и других изделий из теста.

Оборудование заменяет трудоёмкую ручную раскатку скалкой, помогает соблюдать стабильную толщину пласта и ускоряет подготовку заготовок. Машина особенно полезна там, где важно получать одинаковый результат от партии к партии.

• Рабочая ширина до 300 мм — оптимальна для большинства популярных заготовок.
• Равномерная раскатка — тесто получает одинаковую толщину по всей ширине.
• Регулировка толщины пласта — позволяет адаптировать раскатку под конкретное блюдо.
• Электрический привод — снижает нагрузку на персонал и повышает скорость работы.
• Настольное исполнение — машина не требует много места на производственной кухне.
• Простое управление — достаточно подготовить тесто, установить необходимый зазор между валками и подать заготовку в рабочую зону.

Для работы тесто предварительно делят на порции, слегка подпиливают мукой при необходимости и пропускают между валками несколько раз, постепенно уменьшая толщину. Такой способ позволяет получить аккуратный пласт без разрывов и излишнего ручного труда.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая тестораскаточная машина.
• Модель: YM-300B.
• Бренд: Foodatlas.
• Исполнение: настольное.
• Максимальная ширина раскатки: 300 мм.
• Регулируемая толщина теста: ориентировочно 1–4 мм.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Установленная мощность: 0,37 кВт.
• Назначение: раскатка пресного, дрожжевого и других видов теста с подходящей консистенцией.
• Рекомендуемая установка: на устойчивой ровной поверхности, в сухом производственном помещении.
• Дополнительные опции в стандартной комплектации не предусмотрены.