Тестораскаточная машина Danler KSF-500

Тестораскаточная машина Danler KSF-500 предназначена для эффективной автоматизации процесса раскатывания тестовых заготовок, включая слоеное дрожжевое и бездрожжевое тесто, а также кондитерские мастики. С помощью этой машины можно получить равномерно раскатанный пласт необходимой толщины.
Она прекрасно подходит для быстрой и простой подготовки таких изделий, как круассаны, слойки, печенье и хворост. Вдобавок, возможность работы с кондитерскими мастиками позволяет с легкостью выполнять декорирование тортов, пирогов и пирожных.
Машина также демонстрирует плавность в изменении толщины раскатки, что делает ее подходящей для кратковременного использования с более вязкими составами, такими как песочное тесто, пельмени или лаваш.

Это оборудование востребовано в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях и кондитерских, а также на других предприятиях общественного питания в Москве, занимающихся производством разнообразной продукции.

Особенности модели

Тестораскаточная машина представляет собой надежное оборудование для раскатывания тестовых заготовок различных составов. Она функционирует в полуавтоматическом режиме и требует присутствия оператора, который устанавливает толщину раскатки (от 0,5 мм до 42 мм) и количество циклов раскатывания.
В качестве опции предлагается комплектование увеличенными конвейерными столами для обработки заготовок больших размеров, а также педалями управления, что значительно ускоряет рабочий процесс и позволяет оператору работать более комфортно. Оборудование доступно в исполнении на 220 В и 380 В.
Использование тестораскаточных машин Danler гарантирует:
- экономию времени на приготовление продукции;
- повышение производительности;
- точную регулировку толщины заготовки без необходимости постоянного контроля;
- равномерность раскатывания, недостижимую при ручном способе.

Характеристики модели

Тип теста: слоеное тесто
Место установки: напольное
Сведение валков: фронтальный рычаг (направлен вниз)
Фиксация рычага: трещотка (фиксирующий язычок на ручке)
Размеры конвейера (ШхД), мм: 500х950
Ширина конвейерной ленты: 480
Ширина раскатываемого теста, мм: до 480
Длина раскатываемого теста, мм: неограниченно
Толщина раскатываемого теста, мм: от 0,2 до 42
Количество раскатывающих валков: 2
Длина валков, мм: 500
Диаметр валков, мм: 87
Система очистки валков: есть (скребковая, для каждого валка)
Система безопасности: есть (отключение при поднятии решетки)
Система наматывания теста на скалку: есть (установка справа или слева)
Автоизменение скорости конвейера: есть (2 скорости)
Материал валков: сталь с хромированным покрытием
Материал корпуса: нержавеющая сталь и сталь с эмалевым покрытием
Педали управления: отсутствуют (опционально)
Скалка в комплекте: есть