Тестораскатка-лапшерезка электрическая Foodatlas RHH-280M

Электрическая тестораскатка-лапшерезка Foodatlas RHH-280M — профессиональное оборудование для раскатки теста и нарезки лапши. Модель подходит для кафе, ресторанов, столовых, пекарен, производственных кухонь и небольших цехов по выпуску полуфабрикатов. Аппарат помогает стандартизировать толщину тестовых пластов и быстро получать аккуратную лапшу для супов, гарниров, пасты и других блюд.

Foodatlas RHH-280M объединяет две операции в одном корпусе: сначала тесто пропускается через регулируемые валы, затем направляется в ножевой блок для нарезки. Это сокращает ручной труд, ускоряет подготовку продукции и обеспечивает более стабильный результат по сравнению с ручной раскаткой.

Основные преимущества:

• электрический привод снижает нагрузку на персонал и повышает производительность;
• широкие валы позволяют работать с пластами теста шириной до 280 мм;
• регулировка зазора между валами помогает подобрать нужную толщину пласта;
• встроенный лапшерез обеспечивает ровную нарезку без ручной работы;
• компактный формат удобен для установки на производственном столе;
• оборудование подходит для регулярной эксплуатации на профессиональной кухне.

Для работы необходимо подготовить достаточно плотное, не липкое тесто, включить аппарат и подать заготовку между валами. Рекомендуется начинать с большего зазора, постепенно уменьшая толщину при повторных проходах. После получения пласта нужной толщины тесто направляют в блок нарезки. Управление не требует длительного обучения: оператор контролирует подачу теста и выбирает необходимую толщину раскатки.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая тестораскатка-лапшерезка.
• Модель: Foodatlas RHH-280M.
• Ширина раскатки: до 280 мм.
• Толщина раскатки теста: регулируемая, ориентировочно 1–20 мм.
• Тип привода: электрический.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Производительность: до 25 кг/ч.
• Назначение: раскатка теста и нарезка лапши.
• Исполнение: настольное профессиональное оборудование.
• Материал рабочих элементов: металл, рассчитанный на контакт с пищевыми продуктами.
• Опции, приобретаемые отдельно: производителем для данной модели не предусмотрены.