Тестораскатка-лапшерезка электрическая Foodatlas RHH-260M

Тестораскатка-лапшерезка электрическая Foodatlas RHH-260M — профессиональное оборудование для раскатки теста и нарезки лапши на предприятиях общественного питания, в небольших производственных цехах, ресторанах, столовых, кафе, пекарнях и магазинах с собственной кухней. Аппарат помогает быстро подготовить пласты теста заданной толщины и получить аккуратную лапшу одинаковой ширины.

Модель подходит для производства домашней лапши, яичной лапши, основы для пасты, заготовок для пельменей, вареников, мантов и других изделий из пресного теста. Электрический привод снижает нагрузку на персонал и делает процесс более стабильным при регулярной работе.

• Раскатка и нарезка в одном устройстве — не требуется отдельная ручная машинка для лапши.
• Рабочая ширина 260 мм — удобно обрабатывать стандартные порции теста и получать ровные пласты.
• Равномерная толщина — валки обеспечивают стабильный результат, важный для качественной варки и одинакового внешнего вида продукции.
• Электрический привод — ускоряет подготовку теста и сокращает трудозатраты повара.
• Простое управление — оператор подаёт подготовленное тесто между валками, регулирует зазор и направляет пласт в лапшерезный блок.
• Подходит для профессиональной кухни — компактный формат позволяет использовать машину непосредственно в производственной зоне.

Для работы тесто предварительно замешивают до плотной, не липкой консистенции и делят на порции. Затем заготовку последовательно пропускают через раскаточные валки, постепенно уменьшая зазор до требуемой толщины. Готовый пласт направляют в режущий механизм для получения лапши. После завершения работы оборудование очищают от остатков сухой муки и теста.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая тестораскатка-лапшерезка.
• Модель: Foodatlas RHH-260M.
• Назначение: раскатка пресного теста и нарезка лапши.
• Ширина раскаточных валков: 260 мм.
• Питание: 220 В, 50 Гц.
• Привод: электрический.
• Материал рабочих элементов: металл, устойчивый к условиям пищевого производства.
• Регулировка толщины тестового пласта: предусмотрена изменением зазора между валками.
• Исполнение: напольное или настольное — определяется комплектацией поставщика.
• Рекомендуемое применение: лапша, паста, заготовки для пельменей, вареников, мантов и аналогичных изделий.
• Опции: дополнительные ножи и режущие блоки для лапши иной ширины могут приобретаться отдельно при наличии у поставщика.