Сковорода электрическая Rational iVario Pro XL P (с давлением)

Представляем Rational iVario Pro XL P - интеллектуальный кухонный прибор, способный варить, жарить и готовить во фритюре, что делает его универсальной заменой традиционному кухонному оборудованию. Его выдающаяся производительность достигается благодаря уникальной нагревательной технологии, которая сочетает в себе высокую мощность и точность. Умные помощники, интегрированные в прибор, работают в тандеме с вами, учатся на ваших предпочтениях и поддерживают процесс приготовления. Он готовит до четырёх раз быстрее, потребляет на 40% меньше энергии и занимает значительно меньше места, чем стандартные кухонные устройства.
Приготовление в вакууме - это профессиональный подход к кулинарии: iVario Pro минимизирует время готовки и контролирует весь процесс, позволяя сохранить натуральные вкусовые качества продуктов. Его возможности приготовления при низких температурах гарантируют желаемые результаты даже в ночное время - без вашего контроля, что освобождает время для других задач.

• iVarioBoost - это комбинация керамических нагревательных элементов и высокопрочного, устойчивого к царапинам дна тигеля, что обеспечивает высокую эффективность и равномерное распределение тепла. Встроенная система управления энергией - iVarioBoost - позволяет сэкономить до 40% энергии по сравнению с традиционным оборудованием, сохраняя при этом запас мощности для быстрой обжарки больших объёмов продуктов, без снижения температуры.
• iCookingSuite - это умный помощник, который автоматически настраивает процесс приготовления под выбранные блюда, обеспечивает идеальные результаты и адаптируется к вашим привычкам. Он уведомляет вас только в нужные моменты, в случае необходимости перемешивания или извлечения блюд. Деликатные десерты Никаких проблем! А функция AutoLift автоматически извлечёт готовую фасоль из воды в нужный момент, позволяя вам нанести свои изменения в процесс, если это требуется.
• iZoneControl позволяет вам разделить iVario на четыре зоны с произвольными размерами и формами. Теперь вы можете одновременно готовить разные яства с разными температурами и временными промежутками или одновременно готовить схожие блюда, не беспокоясь о контроле и необходимости дополнительного оборудования - всегда ли получите идеальные результаты.

Преимущества модели

• Функция давления сокращает время приготовления на 35%. Автоматический контроль давления делает использование iVario Pro удобным и быстрым.
• Благодаря iCookingSuite, ничто не пригорает и не «убегает» - он только сигнализирует при необходимости вашего вмешательства для достижения желаемого результата без контроля.
• С помощью уникальной системы iZoneControl, вы можете настроить несколько iVario для различных блюд простым касанием кнопки, что значительно увеличивает гибкость.
• Заполнение тигеля с точностью до литра и удобный слив - это то, что делает готовку весёлой и лёгкой.
• Для подключения к системе ConnectedCooking имеется встроенный беспроводной модуль.
• Автоматическое устройство позволяет легко готовить пасту al dente - корзина автоматически поднимается, когда паста готова.
• Легкость в очистке - iVario Pro не требует трудных манипуляций, он очищается всего за две минуты!
• Встроенный ручной душ, розетка с дифференциальным автоматом (опция) и USB-интерфейс по умолчанию.
• Сенсорный экран для удобства контроля всех процессов.
• Холодный край тигеля предотвращает ожоги при прикосновении.
• Возможности приготовления при низких температурах, а также в вакууме (Sous vide) и конфи.

Характеристики модели

Количество порций: от 100 до 500
Полезный объем: 150 л
Площадь нагревательной поверхности: 3/1 GN (59 дм²)
Высота (включая подставку/основание): 608 мм (1078 мм)
Труба подачи воды: R 3/4"
Сливная труба: DN 50
Потребляемая мощность (3NAC 400 В): 41 кВт
Предохранители (3NAC 400 В): 63 A