Сковорода электрическая ПищТех СЭП-0,25

Сковорода электрическая ПищТех СЭП-0,25 — профессиональное тепловое оборудование для жарки, тушения, пассерования, припускания и приготовления блюд в больших объёмах. Модель рассчитана на интенсивную работу на кухнях столовых, ресторанов, кафе, пищеблоков, кулинарных производств и предприятий HoReCa.

Рабочая поверхность площадью 0,25 м² позволяет одновременно готовить значительное количество продуктов: мясо, рыбу, овощи, гарниры, соусы, блюда из яиц и полуфабрикаты. Это практичное оборудование для общепита, которое помогает сократить время приготовления и снизить количество операций при работе с крупными партиями.

Основные преимущества СЭП-0,25:

• универсальность — заменяет сразу несколько видов теплового оборудования;
• большая жарочная поверхность для одновременного приготовления нескольких порций;
• электрический нагрев без открытого пламени;
• регулировка температуры для точного выбора режима обработки;
• опрокидываемая чаша упрощает выгрузку готовых блюд и очистку;
• подходит для постоянной эксплуатации в горячем цехе;
• понятное управление, не требующее сложного обучения персонала.

Для работы достаточно подключить сковороду к электросети, установить требуемую температуру и дождаться нагрева рабочей поверхности. После приготовления продукт выгружается наклоном чаши, а гладкая поверхность быстро очищается от остатков пищи. Сковорода станет рациональным выбором для тех, кто подбирает профессиональное кухонное оборудование с высокой производительностью и удобным ежедневным обслуживанием.

Дополнительные характеристики

• Тип: сковорода электрическая опрокидываемая.
• Модель: СЭП-0,25.
• Производитель: ПищТех.
• Назначение: жарка, тушение, пассерование, припускание, приготовление соусов и блюд из полуфабрикатов.
• Площадь жарочной поверхности: 0,25 м².
• Источник нагрева: электрические ТЭНы.
• Подключение: трёхфазная электросеть 380 В, 50 Гц.
• Установленная мощность: 6 кВт.
• Регулируемый температурный режим: ориентировочно от 50 до 300 °C.
• Конструкция: стационарная, напольная.
• Выгрузка продукта: опрокидывание жарочной чаши.
• Управление: механическое, с терморегулятором.
• Материал наружных элементов: нержавеющая сталь.
• Комплектация: сковорода, крышка, элементы управления и опрокидывания.
• Опции: дополнительные аксессуары и исполнение следует уточнять при заказе у поставщика.